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肉丸不加汤怎么做好吃(肉丸不加汤怎么做好吃窍门)

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肉丸不加汤怎么做好吃(肉丸不加汤怎么做好吃窍门)

摘要：

      

摘要：


      肉丸是一道非常受欢迎的美食，但有时候可能没有充足的时间或材料来准备汤，本文将介绍肉丸不加汤的做法，让您在繁忙的生活中也能尽情享受美食。

      正文：

      肉丸是一道家喻户晓的中式美食，在各个地区都有着不同的口味和做法。而通常肉丸都会浸泡在汤中，鲜美可口。但有时候，我们可能没有充足的时间或者材料来准备汤，这时候怎么办呢？别担心，本文将为您介绍肉丸不加汤的做法，让您在繁忙的生活中也能尽情享受美食。

      材料：

      绞肉500g、大葱20g、姜20g、水发木耳50g、辣椒酱30g、鸡蛋1个、生抽20ml、香油适量、料酒适量、淀粉适量、盐适量、胡椒粉适量

      步骤：

      1.将绞肉放入容器中，加入盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、料酒、姜末、葱末，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，直到肉馅有弹性。

      2.将木耳泡软，切成小丁；将辣椒酱倒入碗中，加入生抽调成辣椒酱油。

      3.将木耳、辣椒酱油倒入肉馅中，同时加入适量的香油，搅拌均匀，静置片刻。

      4.将油倒入锅中，烧至4成热，取适量肉馅搓成丸子，放入油锅中，用中小火煎至两面微黄，再将火关小，盖上盖子焖煮5分钟至熟透即可。

      小贴士：

      1.搅拌时一定要顺着一个方向，这样能给肉馅带来更好的弹性。

      2.油不能太热，否则肉丸容易煎糊。

      3.焖煮时火度一定要适中，否则肉丸容易散开。

      4.可以根据个人口味增减调料，如加入蒜末、豆腐丁等。

      总结：

      本文介绍了肉丸不加汤的做法，步骤简单易操作，材料常见，不仅满足了大家对于吃货的渴望，还能节约时间和成本。希望大家能够在忙碌的日常中，也能享受到美食的乐趣。

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