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酸辣毛豆角怎么煮好吃视频(酸辣毛豆角怎么煮好吃视频讲解)

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酸辣毛豆角怎么煮好吃视频(酸辣毛豆角怎么煮好吃视频讲解)

摘要：毛豆角是夏季经典的时令小食，其鲜嫩的口感及多种营养成分备受欢迎。今天我将为大家介绍一道简单易学的酸辣毛豆角的烹饪方法，不仅美味可口，而且富含维生素C和膳食纤维，是一款营养健康的佳肴。

      

摘要：毛豆角是夏季经典的时令小食，其鲜嫩的口感及多种营养成分备受欢迎


      一、原料准备

      1. 毛豆角：100克

      2. 辣椒：适量

      3. 蒜：适量

      4. 姜：适量

      5. 醋：适量

      6. 酱油：适量

      7. 盐：适量

      8. 糖：适量

      二、步骤详解

      1. 将毛豆角摘洗干净，用刀轻轻将两侧的豆筋去除，备用。

      2. 将辣椒、蒜、姜剁碎备用。

      3. 锅中倒入适量的油，放入辣椒、蒜、姜煸炒出香味。

      4. 放入毛豆角，翻炒均匀。

      5. 加入酱油、盐、糖，翻炒均匀。

      6. 加入适量的水煮开，转小火慢炖煮至毛豆角变软，调入适量的醋。

      7. 翻炒均匀，出锅装盘即可。

      三、小贴士

      1. 烹饪过程中，火候一定要掌握好，以免糊锅或炒糊。

      2. 煮毛豆角的时间掌握好，不要煮的太久，否则口感会变差。

      3. 可以根据个人口味适量调整酸度和辣度。

      总结：通过本文的介绍，大家已经了解到了如何制作一道美味的酸辣毛豆角，不仅口感鲜美，还具有多种营养成分。希望大家能够学会并享用这道美食，让自己的味蕾得到满足。

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