豆角米饭怎么调好吃视频(豆角米饭怎么调好吃视频讲解)

摘要：豆角米饭是一道家常菜，怎样做出美味可口的豆角米饭呢？本文将分享如何调制出好吃的豆角米饭，让你轻松掌握烹饪技巧，做出颜值与味道兼备的豆角米饭。

      豆角米饭是我妈妈最拿手的一道菜，小时候每次回家都会让她做一碗，每次吃到口中都感觉非常满足。现在我也学会了做豆角米饭，每当想念家乡味道时，就会动手做一份来犒劳自己。下面，让我来分享如何调制出好吃的豆角米饭。

      第一步：选购食材

      制作豆角米饭需要的食材有：大米500克、豆角100克、姜末10克、葱花适量、盐适量、生抽适量、色拉油适量。

      大米要选用新鲜的大米，清洗时可以反复多次冲洗，保证水清洁无浊。豆角要选用鲜嫩的豆角，身体挺拔颜色鲜艳，以保证口感和营养。

      第二步：准备工作

      大米洗净后，用清水泡1个小时左右，这样可以使米粒更加饱满，煮好后口感更好。豆角洗净切成段，姜切成末，葱切成末备用。

      第三步：烹饪

      1.先热锅冷油，放入豆角煸炒至变色，加入适量的盐继续翻炒。

      2.将刚刚泡好的大米放入电饭煲里，加入姜末和适量的水，按下煮饭键开始煮饭。

      3.煮饭的同时，继续调味。待电饭煲呈保温状态时，把煸炒好的豆角均匀地放在饭上。

      4.再倒入适量的生抽和色拉油，搅拌均匀，最后撒上葱末即可。

      第四步：去除焦味

      有的人在煮豆角时总是感觉有些焦味，其实只要在水烧开后先放入少许食盐，再放进去豆角就能有效地去除焦味，煮出来的豆角会更加香甜美味。

      第五步：小贴士

      1.煮饭时大火15分钟，中火10分钟，离火5分钟，最后再焖5分钟，这样可以使米饭更加入味。

      2.调味时一定要适量，不要放得过多，以免影响味道。

      3.最好选用电饭煲煮饭，因为它可以控制火候和时间，而且操作简单。

      总结：豆角米饭是一道家常菜，但要做出美味可口的豆角米饭并不容易。通过以上五步，相信你已经掌握了如何调制出好吃的豆角米饭的技巧。一份颜值与味道兼备的豆角米饭将会让你和家人共同享受美食的乐趣，快试试吧！

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