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豆腐面肉饼怎么做好吃(豆腐面肉饼怎么做好吃窍门)

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豆腐面肉饼怎么做好吃(豆腐面肉饼怎么做好吃窍门)

摘要：

      

摘要：


      豆腐面肉饼是一道美味的传统小吃，在中国各地都有不同的做法和口味。在这篇文章中，我们将介绍一种简单易学的豆腐面肉饼制作方法，让你轻松在家也能尝到正宗的味道。

      正文：

      原材料：

      猪肉馅 300克，豆腐 1块，面粉适量，青葱适量，鸡蛋1个，姜蒜末适量，盐适量，生抽适量，酱油适量，料酒适量。

      步骤：

      1. 先将豆腐切碎备用，然后将猪肉馅放入大碗中，加入适量的生抽、酱油、料酒、盐、姜蒜末等调料，搅拌均匀。

      2. 把切好的豆腐放入碗中，再加入面粉，和肉馅一起混合，反复搅拌至面团状。

      3. 把拌好的肉馅放在案板上，揉成均匀的球形后，压扁成薄饼状。

      4. 在平底锅里倒入清水，把肉饼放入水中，煮开后改小火，盖上锅盖焖煮约10分钟，直到肉饼变形稍硬即可。

      5. 另取一锅热水，放入肉饼焯水一下，捞出用筷子把饼分成小块后装入盘中。

      6. 将鸡蛋打散，磨碎青葱放入鸡蛋液中，用刷子把鸡蛋液刷在豆腐肉饼上。

      7. 热锅冷油，把豆腐肉饼煎至两面金黄即可。

      总结：

      以上就是豆腐面肉饼的制作方法，简单易学，非常适合初学者。每个人的口味不同，可以根据自己的喜好添加不同的调料，比如辣椒油、花椒粉等，让你的豆腐面肉饼更加美味。希望大家在家也能通过这篇文章轻松制作豆腐面肉饼，享受美食的同时感受到真正的幸福。

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