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豆腐卷心菜怎么做好吃(豆腐卷心菜怎么做好吃又简单)

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豆腐卷心菜怎么做好吃(豆腐卷心菜怎么做好吃又简单)

摘要：豆腐、卷心菜是我们生活中常见的食材，它们热量低、富含营养素，健康又美味。本文将为大家介绍一道好吃的豆腐卷心菜的做法，简单易学，让你在家也能轻松享受美食。

      

摘要：豆腐、卷心菜是我们生活中常见的食材，它们热量低、富含营养素，健康又美味


      正文：

      一、准备食材

      1. 豆腐，一块

      2. 卷心菜，适量

      3. 青椒、红椒、洋葱、蒜头、葱姜蒜适量

      4. 盐、鸡精、料酒、酱油、生抽、老抽、糖适量

      5. 油适量

      二、制作豆腐

      1. 将豆腐切成片状，用开水焯水，去除豆腥味。

      2. 热锅凉油，放入豆腐片煎至两面金黄，盛出备用。

      三、制作卷心菜

      1. 将卷心菜洗净，切成细条状，青红椒和洋葱切丝备用。

      2. 热锅冷油，加入葱姜蒜，爆香后加入红绿椒和洋葱翻炒。

      3. 加入卷心菜翻炒至断生熟，加少许料酒。

      4. 加入糖、盐、鸡精、老抽和生抽调味，再加一些水，焖煮几分钟至卷心菜熟透，汁浓后装盘。

      四、制作豆腐卷心菜

      1. 取煎好的豆腐片，铺上焯水过的卷心菜。

      2. 卷起来并用牙签固定。

      3. 将豆腐卷心菜放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。

      4. 取出豆腐卷心菜，淋上卷心菜的汁即可。

      总结：

      这道豆腐卷心菜的做法简单易学，不会花费你太多时间，而且口感鲜美，营养丰富。在家制作，不仅能够掌握食材的质量，还能够根据自己的口味调整调料，让美食更加符合自己的口味。希望大家喜欢。

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