豆府这种中国传统的点心都让人向往，但是怎样做出最好吃的豆府呢？
首先要选择上好的原料，在豆府的主要原料是豆粉、米粉等，所以要把这些精选的原料到购买。另外也要选用自己家乡最正宗的豆浆来作为豆府的重要原料。比如说，一般来说普通豆浆黄油大约加3/4盎司皮豆，而荆州豆浆黄油大概加3/2盎司皮豆。
其次就是最关键的蒸制，材料准备好了以后，蒸制需要从冷水开始，慢慢将水烧开，再用中火加热，使水保持沸腾不停，并且要做好火候控制，热量较高就要盖上保温盖，做到沸腾一定时间就可以取出，冷却后可以实现熟透的效果。
再者，要在装盘上放点酱油或酱米醋，特别是在豆府外面，这样才能让豆粉表皮更加酥脆，脆口无比带来一种特别的风味感受。
最后，不要忘记加点糖，糖可以有效地起到和清香的作用，让点心的口感更佳，也可以使豆浆的口感更醇甜，真正的豆府的糖度，要求大约在50-60%的糖度。
总之，要做出美味可口的豆府，十分重要的是要选择上好的原料，掌握蒸制的技巧，加点糖配上酱油或酱米醋，最终才能做出一碟美味的豆府。
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