羊毛卷黄瓜怎么做好吃(羊毛卷黄瓜怎么做好吃窍门)

摘要：黄瓜是夏季不可或缺的食材，可以清凉解暑，又能提供足够的营养。在这篇文章中，我们将推荐一款非常好吃的羊毛卷黄瓜的做法。这道菜品香气扑鼻，口感清爽，还能起到美容养颜的作用。

      开头

      夏天来了，黄瓜也跟着来了。黄瓜是夏季非常受欢迎的食材，因为它可以清凉解暑，比较营养而且价格便宜。而羊毛卷黄瓜是一道非常特别的黄瓜菜品，它不仅美味可口，而且营养价值也非常高。今天我们就来分享一下怎样做出美味的羊毛卷黄瓜。

      正文

      1. 原料准备

      做羊毛卷黄瓜需要准备的原料有：黄瓜、鸡蛋、面粉、水淀粉、盐、白胡椒粉、生姜、葱花等。其中，黄瓜要去皮切成长条形，生姜切成末备用，葱花也切成葱花末备用。

      2. 做法步骤

      第一步：将黄瓜均匀地切成长条形，然后放入碗中加入适量的盐，搅拌均匀，稍微腌制5-10分钟，让黄瓜多出一些水分来。

      第二步：将鸡蛋打散，加入面粉、水淀粉、盐、白胡椒粉等调味料，搅拌均匀。然后加入适量的水，搅拌至无颗粒状，调成蛋液状备用。

      第三步：锅中倒少量油，加入姜末和葱花末炒香，然后倒入蛋液，开小火慢慢煎熟成蛋饼。

      第四步：将蛋饼取出，铺在案板上，将黄瓜卷入蛋饼中间，并且捏实，保持卷的形状，用刀切成小段备用。

      第五步：将黄瓜卷放入锅中，倒入适量清水，改大火煮沸，然后再撇去浮沫，再调入适量盐，加盖煮约3-5分钟，直到黄瓜煮熟即可。

      3. 小贴士

      （1）黄瓜要适量腌制，这样的话，黄瓜更加爽口，口感更脆嫩，而且更加入味。

      （2）在做的时候，尽量将蛋饼做的薄一些，这样卷黄瓜的时候更好操作。

      （3）煮的时候一定要记得撇去浮沫，这样的话黄瓜汤更加透明清澈。

      结尾

      通过以上的介绍，相信大家已经对羊毛卷黄瓜的做法有了一定的了解。在夏季吃一些清凉解暑的食物非常有必要，而这道羊毛卷黄瓜不仅口感清爽，而且还非常好吃。如果您也喜欢黄瓜，那么就赶紧来试试这道美味佳肴吧！

原创文章，作者：芦笋，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_266.html

羊毛卷黄瓜怎么做好吃(羊毛卷黄瓜怎么做好吃窍门)

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