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蒸面包怎么做好吃不粘锅(蒸面包怎么做好吃不粘锅视频)

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蒸面包怎么做好吃不粘锅(蒸面包怎么做好吃不粘锅视频)

篇一：蒸面包怎么做好吃不粘锅

      

篇一：蒸面包怎么做好吃不粘锅


      摘要：蒸面包是一项比较简单的烘焙制作，但是很多人在做的时候会遇到面包粘锅、口感不佳等问题。本文将介绍蒸面包的材料、制作工具和步骤，以及如何做出好吃又不粘锅的蒸面包。

      材料：高筋面粉300克，干酵母3克，盐3克，白糖25克，水160克

      制作工具：清水刷，面包模具

      步骤：

      1.准备工作。将高筋面粉过筛，加入盐、白糖和干酵母，混合均匀。

      2.加入水搅拌均匀。可以使用手或者面包机，把水慢慢加入面粉中，揉成光滑的面团。

      3.发酵。将揉好的面团放入碗中醒面，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵，等待至面团发至原来大小的2倍左右。

      4.蒸制。将已经发酵好的面团放入已经涂抹油的模具中，倒入滚水开始蒸制，大约要蒸15-20分钟或者表面呈现小鼓包状即可。

      5.出炉。将蒸好的面包从模具中取出，用清水刷轻轻刷一遍，以去除表面的凝胶质，使面包更加美观。

      6.食用。将蒸好的面包切成适当大小后，可以直接食用或者再次烤烤，食用更加美味。

      总结：以上为蒸面包制作的全部步骤，制作过程相对简单。关键点在于面团的发酵时间和蒸制的时间掌握，避免面包粘锅和口感不佳。通过本文的介绍，相信大家能够轻松制作出好吃又不粘锅的蒸面包。

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