摘要:
萝卜鸡肉是一道美味可口的家常菜,它不仅口感独特,而且经济实惠,非常适合家庭制作。在这篇文章中,我们将向您展示如何用简单的材料和步骤制作萝卜鸡肉,同时分享一些额外的小贴士,让您能够轻松地在家享受这道美味佳肴。
正文:
萝卜鸡肉是一道非常受欢迎的美食,因为它既美味又方便。要准备这道菜,你需要以下材料:
- 鸡肉:250克
- 萝卜:500克
- 姜末:适量
- 大葱:适量
- 蒜末:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
- 食用油:适量
接下来就是做法了:
1. 准备好材料,将鸡肉洗净,切成小块,加入1勺料酒、1勺生抽和适量盐、白胡椒粉腌制十分钟。
2. 萝卜切成长条状,姜末、蒜末、大葱切碎备用。
3. 铁锅里放油,待油热后倒入姜末蒜末、大葱爆香。
4. 加入鸡肉,翻炒至变色,然后加入萝卜翻炒一分钟。
5. 加入水,使其没过鸡肉和萝卜,加盖大火烧开,然后转小火焖煮20分钟左右,直到萝卜软烂,鸡肉熟透。
6. 最后加个适量食盐调味,出锅即可。
小贴士:
1. 在腌鸡肉的时候最好用手揉一揉,这样可以让鸡肉更加入味。
2. 炒鸡肉的时候要注意火候,高温快炒,让鸡肉外焦里嫩。
3. 加水的时候,可以根据自己的口感决定水的多少,若想汁浓味重,可以少放水。
总结:
萝卜鸡肉是一道非常受欢迎的家常菜肴,制作方法简单,味道鲜美,还具有很好的营养价值。只需几个简单的步骤就能轻松地制作出这道美食,让您的家人和朋友都享受到美味佳肴的滋味。如果你还没有尝试过这道菜,那就赶紧动手试试吧!
原创文章,作者:芦笋,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_19194.html
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