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萝卜炖骨头怎么样做才好吃(萝卜炖骨头怎么样做才好吃视频)

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萝卜炖骨头怎么样做才好吃(萝卜炖骨头怎么样做才好吃视频)

萝卜炖骨头是一道热腾腾、美味宜人的中国传统家常菜。它将萝卜和骨头放在一起炖煮，汤汁浓而入口柔滑，是对每一位食客的一大折服。萝卜炖骨头的做法：

      

萝卜炖骨头是一道热腾腾、美味宜人的中国传统家常菜


      一、准备材料：萝卜、瘦猪骨头、料酒、酱油、老抽、生姜、大葱、干辣椒、香叶、精盐、胡椒粉、米醋。

      二、调料：把料酒、酱油、老抽、生姜、大葱、干辣椒、香叶、精盐、胡椒粉、米醋放入盆内，搅拌均匀，形成调料汁。

      三、洗净萝卜与瘦猪骨头：把萝卜洗净切块，猪骨头洗净后放入汤锅上煮开，浮出血沫后捞出沥干，然后再放入汤锅中。

      四、烹饪：把调好的调料汁倒入汤锅，加水适量，放入剩余的萝卜，大火煮开，调节汤汁清淡，改用小火炖煮2小时左右即可。

      五、上桌：萝卜炖骨头上桌后，淋上香油，才能吃的更加美味。

      总结起来，要做出口感醇厚、烹饪简单、又别具一格的萝卜炖骨头，需要准备适量料酒、酱油、老抽、生姜、大葱、干辣椒、香叶、精盐、胡椒粉、米醋等调料，把萝卜、瘦猪骨头放在一起炖煮2小时，上桌淋上香油，再结合调味料能够做出口感突出、入口柔滑、香气扑鼻的美食。

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