摘要:菠菜是一种非常健康的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质。制作菠菜丸子不仅简单,而且非常美味。在这篇文章中,我们将教你如何制作好吃的菠菜丸子。
菠菜丸子怎么做好吃?
菠菜是一种非常健康的蔬菜,含有丰富的维生素和矿物质。制作菠菜丸子不仅简单,而且非常美味。在这篇文章中,我们将教你如何制作好吃的菠菜丸子。
材料:
1、新鲜菠菜 250克
2、豆腐 150克
3、面包糠 50克
4、调味料:盐、黑胡椒粉、葱花、姜末各适量
5、蛋清 1只
6、玉米淀粉 30克
步骤:
1、将菠菜洗干净,放入沸水中烫一下,捞出来用冷水冲一下,挤干水分切碎备用。
2、豆腐用纱布包住,挤出多余的水分,然后用手捏碎,加入菠菜碎中。
3、加入适量盐、黑胡椒粉、葱花、姜末,搅拌均匀。
4、加入蛋清和玉米淀粉,搅拌均匀。
5、将面包糠倒入碗中。
6、用勺子从菠菜豆腐混合物中取出一定量,滚成小球状。
7、将小球滚到面包糠中,稍加按压,使面包屑附着在表面。
8、热锅凉油,用中小火将丸子煎至金黄色。
总结:
以上就是制作菠菜丸子的全部步骤。如果你喜欢在家里自己动手做菜,那么这道菠菜丸子一定值得一试。它不仅美味,而且健康营养。如果你喜欢更多的口感,可以在菠菜豆腐混合物中加入一些虾肉或香肠碎等材料。用不同的调料,可以让丸子的口味多变,从而满足不同人的口味需求。
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