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菜花配虾仁怎么炒好吃(菜花配虾仁怎么炒好吃又简单)

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菜花配虾仁怎么炒好吃(菜花配虾仁怎么炒好吃又简单)

摘要：菜花配虾仁是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且富含营养。但是很多人在制作这道菜时总是感觉美味度没有达到最高点，那么如何才能让菜花配虾仁更加美味可口呢？本文将会给大家介绍一下制作这道菜的技巧和注意事项。

      

摘要：菜花配虾仁是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且富含营养


      菜花配虾仁是一道非常健康、美味、简单易制作的家常菜。它既可以作为晚餐的主食，也可以作为下午茶的小吃，深受广大食客的喜爱。下面，我们来看一下如何炒出一道美味可口的菜花配虾仁。

      材料准备：

      1.新鲜菜花150g

      2.虾仁100g

      3.蒜末适量

      4.生姜适量

      5.盐适量

      6.料酒适量

      7.生抽适量

      8.香油适量

      制作步骤：

      1.先将菜花洗净，切成大小均匀的小朵，然后焯水备用。

      2.将虾仁剥好虾壳，去掉虾线，洗净，沥干水分备用。

      3.起锅，倒入适量的油，放入葱姜蒜末爆香。

      4.倒入虾仁翻炒片刻，然后加入适量的料酒翻炒。

      5.加入焯过水的菜花朵，翻炒均匀。

      6.加入适量的盐和生抽，翻炒均匀，至菜花熟透即可。

      7.最后淋上适量的香油，翻炒均匀即可出锅装盘。

      注意事项：

      1.菜花不能太老，否则口感会变得极差。

      2.虾仁要去皮、去泥肠，并清洗干净。

      3.煮菜花时，水一定要开，时间不要太长，时间过久会导致菜花失去营养并且口感变差。

      总结：

      以上就是菜花配虾仁的制作方法，只要根据以上几个步骤操作就可以制作出一道美味可口的菜花配虾仁了。当然，烹饪中还有很多需要注意的细节，只有不断的尝试和实践才能做出更加美味的菜花配虾仁。

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