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美的电饭锅怎么蒸蛋羹好吃(美的电饭锅怎么蒸蛋羹好吃视频)

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美的电饭锅怎么蒸蛋羹好吃(美的电饭锅怎么蒸蛋羹好吃视频)

摘要：你有没有尝试在电饭锅里蒸过蛋羹？这种方法既省时间又简单易行。今天，我将与您分享我亲手尝试出的美味电饭锅蒸蛋羹的秘诀。

      

摘要：你有没有尝试在电饭锅里蒸过蛋羹？这种方法既省时间又简单易行


      蛋羹是一道营养丰富的传统家常菜，口感鲜美、嫩滑可口，深受人们的喜爱。而在电饭锅中蒸煮蛋羹，则是一种简单方便的做法，既不用看火候，也不用操心做法，让人轻松愉悦。下面我们一起来看看怎么样才能在美的电饭锅里蒸出口感细腻、清甜美味的蛋羹。

      第一步：准备食材

      蒸蛋羹的食材主要有鸡蛋、水和盐，当然如果您喜欢可以添加一些其他食材，如虾仁、花菇、香葱等等，增加风味。通常通过用葱姜蒜（提高鲜味）酱油（颜色更好）糖（更香甜）料酒（去腥增香）调味。

      第二步：打蛋液

      将鸡蛋打入碗中，加入适量水，按比例大约是每个鸡蛋加入10ml~20ml的水（根据自己的口感而定）。打散后加入少许盐，继续搅拌均匀。

      第三步：筛去蛋白膜，搅拌成蛋汁

      蛋汁的质地尽可能顺滑，这时就需要用筛网过滤蛋汁，去掉蛋白膜。这样可以让蛋羹口感更加细腻。之后，再搅拌蛋汁，直到全部打散均匀。

      第四步：加入其他材料

      如果想要让蛋羹更加美味，可以加入一些其他的食材。与蛋液混合均匀后，放入碗中。

      第五步：准备蒸饭环

      用屑木板切成2-3cm宽的块、用水泥钉瞄进小圆孔的饼干罐和保鲜膜做成的圆环，放入电饭锅内，不要叠加使用。

      第六步：开始蒸煮

      加入适量的水，将电饭锅接通电源，开启蒸煮模式，将含有蛋液的碗覆盖上保鲜膜，放在饭圈上，盖上锅盖。建议电饭锅中加入热水，可缩短蒸煮时间。蒸15分钟左右即可完成。

      总结：

      通过以上步骤，我们就可以在美的电饭锅里轻松蒸出一份嫩滑可口、清甜可口的蛋羹了。尝试自己动手做蛋羹，让您的家人和朋友都赞不绝口吧！

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