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莴苣多久煮烂好吃(莴苣多久煮烂好吃呢)

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莴苣多久煮烂好吃(莴苣多久煮烂好吃呢)

摘要：莴苣是一种常见的蔬菜，它可以生食或者烹饪。但是很多人不知道莴苣需要煮多久才能煮烂好吃。本文将为大家介绍如何煮烂莴苣。

      

摘要：莴苣是一种常见的蔬菜，它可以生食或者烹饪


      莴苣是一种营养丰富的蔬菜，而且味道清香可口，非常适合用来烹饪。但是很多人不知道莴苣需要煮多久才能煮烂好吃。下面我们就来介绍一下莴苣的煮法和煮烂的技巧。

      首先，要选择新鲜的莴苣。新鲜的莴苣色泽鲜亮，叶子挺拔，口感爽脆。如果选到了老的莴苣，那么不管怎么煮都会变得柴硬难吃。所以在购买时一定要认真挑选。

      其次，要正确煮莴苣。莴苣是属于比较柔软的蔬菜，因此煮的时间不需要太长。如果煮得时间过长，莴苣会失去口感，变得非常柴硬。如果煮得不够久，莴苣就会生硬不熟，吃起来也不好。

      那么莴苣需要煮多久呢？一般来说，如果是将莴苣切成小段再煮，需要煮5-8分钟左右。如果是将整只莴苣煮，需要煮10-15分钟左右。但这个时间并不是绝对的，还要根据个人口感来进行调整。

      另外，如果要让莴苣更加容易煮烂，可以先将它切成小段或者薄片。这样热量就会更加容易渗透到莴苣内部，从而更快地将其煮烂。

      最后，还有一个小技巧就是在煮莴苣的时候加一些盐。盐能够让莴苣的纤维更容易被热量分解，从而更容易煮烂。但是要注意不要加太多盐，否则会影响莴苣的口感。

      总之，煮莴苣不需要过长的时间，只要在适当的时间内煮烂即可。同时还可以加入一些盐来帮助煮烂。希望大家能够掌握这些技巧，在烹饪美食时能做出更加完美的莴苣菜品。

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