荷兰什么菜好吃又简单(荷兰什么菜好吃又简单的)

摘要：荷兰菜肴作为欧洲地区的重要一员，不仅风味独特，而且有着非常简单的烹饪方法。本文将介绍几种荷兰菜肴的做法，让大家能够在家也能品尝到正宗的荷兰美食。

      荷兰菜肴一直以来都是欧洲地区的美食之一，因其独特的口味和烹饪方式而备受推崇。相较于其他欧洲菜肴，荷兰菜肴的烹饪方式更加简单，使用的材料也比较平凡。下面我们就来介绍几款荷兰菜肴的制作方法，让您能够在家也能吃到正宗的荷兰美食。

      一、荷兰炸肉卷

      荷兰炸肉卷是一款非常受欢迎的荷兰传统小吃，口味鲜美，十分脆香可口。制作方法如下：

      材料：猪肉里脊 300 克，火腿片 50 克，熟土豆泥 150 克，现磨白胡椒粉适量，盐适量，干香菜适量，玉米淀粉适量，鸡蛋 2 个，面包糠适量，油适量。

      步骤：

      1. 猪肉里脊切成片状，用滚动锤把它敲打成薄片，撒上盐和白胡椒粉，放置片刻。

      2. 把火腿片、土豆泥和干香菜混合在一起，搅拌均匀。

      3. 取一片猪肉里脊，上面放上一勺土豆泥混合物，卷成肉卷。

      4. 把玉米淀粉放在碗里，把鸡蛋打散放在另一只碗中。

      5. 把肉卷先裹上玉米淀粉，然后沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

      6. 加热油锅，把肉卷放进去炸至金黄色即可。

      二、荷兰炖牛肉

      荷兰炖牛肉是一道传统的荷兰菜肴，这种菜肴煮烂了的牛肉可以配上各种糖果蔬菜或者土豆泥一起食用，口感十分丰富。下面我们介绍一下这道菜的做法。

      材料：牛肋骨 500 克，洋葱 1 个，芹菜 1 根，胡萝卜 1 根，红酒 200 毫升，鸡汤 400 毫升，面粉适量，油适量，盐适量，黑胡椒适量。

      步骤：

      1. 把牛肋骨切成大块，用盐和黑胡椒粉腌制片刻。

      2. 在平底锅中加入油热锅，把牛肉放在锅里煎至两面金黄色，取出备用。

      3. 把洋葱、芹菜和胡萝卜切成小块，放入同一个锅子里面翻炒几分钟，加入面粉继续翻炒。

      4. 倒入红酒，加入鸡汤煮沸。

      5. 把煎好的牛肉放回锅子里，加盖煮约 2-3 小时，直到牛肉变得软嫩。

      三、荷兰煎鱼

      荷兰煎鱼是一道经典的荷兰菜肴，制作方法非常简单，只需要几个常见的食材就可以完成。下面我们来看一下具体的做法。

      材料：鲈鱼 1 只，鸡蛋 1 个，面粉适量，面包糠适量，牛油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，柠檬 1 个。

      步骤：

      1. 把鲈鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，切成四块。

      2. 把鸡蛋打散，加入盐和黑胡椒粉，拌匀。

      3. 把鱼块放入面粉里裹一下，然后沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

      4. 在锅中加入足量的牛油，加热到 170 度左右，把鱼块放入锅中煎至两面金黄色即可。

      5. 用柠檬挤出汁，浇在煎好的鱼肉上即可。

      总结：

      荷兰菜肴虽然口味独特，但制作起来并不难，只要按照上述的做法，就可以轻松在家制作出正宗的荷兰菜肴。不妨在下次聚会的时候试一试，相信你的朋友们一定会对你的厨艺大加赞赏。

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