荠菜开花了怎么做馒头好吃(荠菜开花了怎么做馒头好吃窍门)

摘要：荠菜是一种常见的蔬菜，因其富含维生素和营养物质而备受推崇。当荠菜开花了，应该如何处理呢？本文将介绍如何制作馒头，并配以开花的荠菜，让您品尝到更加美味可口的荠菜馒头。

      荠菜开花了怎么做馒头好吃

      荠菜是一种富含营养的蔬菜，它富含有丰富的钙、铁和维生素等，具有清热解毒、利尿消肿、活血散淤等功效。不仅如此，荠菜还可以用来制作美食，最为常见的就是荠菜馒头。

      馒头是中国南方特色的传统面食之一，食用起来软糯香甜，口感极佳。而荠菜馒头则将荠菜加入到馒头中，不仅可以延长馒头的保鲜期，同时还能增加馒头的营养价值，让人们品尝到更加美味可口的馒头。

      当荠菜开花了，很多人会觉得这些荠菜已经无法食用了，但实际上开花后的荠菜更加鲜美可口。下面，我们就来介绍一下如何制作荠菜馒头，一起来品尝这道美食吧！

      材料：

      荠菜适量、面粉500克、酵母适量、盐适量、白糖适量、水适量。

      步骤：

      1.将荠菜洗净后切碎备用。

      2.将面粉倒入大碗中，加入适量的酵母、盐和糖，搅拌均匀。

      3.逐渐加入水，揉成光滑的面团，然后加入荠菜碎，继续揉匀。

      4.将揉好的面团放在温暖的地方发酵，大约需要1到2个小时。

      5.发酵好的面团揉成小面团，然后盖上湿布，再次静置30分钟左右。

      6.将小面团揉成两条条子，捏出小馒头，放入蒸锅中蒸15到20分钟，即可出锅。

      小贴士：

      1.在面团中加入荠菜碎时，可以根据自己的喜好添加适量的豆腐皮或者虾皮等搭配食用。

      2.在发酵的过程中，可以将面团放在温暖的地方，避免在寒冷的环境中发酵。

      总结：

      荠菜是一种营养价值很高的蔬菜，在日常生活中我们可以将其加入到制作馒头的过程中，使其更加鲜美可口。当荠菜开花后，仍然可以将其制作成为美食，用心制作，味道也会更好。希望大家学会制作荠菜馒头，快来动手试试吧！

原创文章，作者：金针菇，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_16103.html

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