摘要:草鱼是一种常见的淡水鱼,是家庭烹饪中经常使用的食材之一。本文将介绍几款草鱼的家常菜,既容易制作,又美味可口。
草鱼是广大人民群众所喜爱的淡水鱼之一,营养价值很高,是家庭烹饪的常用食材之一。除了涮着吃,草鱼还可以做出多种美食,今天我来为大家介绍一些草鱼的家常菜。
一、烤草鱼
1. 准备食材:草鱼一条、葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、生粉、香油。
2. 制作方法:
a) 将草鱼清理干净,洗净后滴干水份,用刀在鱼身两侧分别切三刀,鱼皮斜切成网格状;
b) 将锅中倒入适量油,加入葱姜蒜末略炒,加入盐、料酒、生抽、老抽、白糖翻炒片刻即可关火;
c) 取一个小碗加入适量水和生粉,搅匀后加入第二步的炒料中,拌匀成酱汁;
d) 将草鱼均匀涂抹上酱汁,将草鱼放进烤箱中,用250℃左右的温度预热10分钟,然后用200℃左右的温度烤20分钟左右,至表面微黄即可出炉,淋上少许香油即可切开享用。
二、清蒸草鱼
1. 准备食材:草鱼一条、葱姜丝、盐、料酒、生抽、姜末、鸡精、香油、菜花、胡萝卜。
2. 制作方法:
a) 将草鱼清理干净,放在碗中,用刀在鱼身两侧分别斜切两刀,在鱼上撒上葱姜丝和盐、料酒,腌制10分钟;
b) 锅中倒入适量水,烧开后将草鱼放入蒸锅中,上面再放上菜花和胡萝卜,撒上姜末和鸡精;
c) 蒸锅放入大火上蒸10分钟左右,蒸至熟透,关火后淋上香油即可出锅。
三、红烧草鱼
1. 准备食材:草鱼一条、葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油。
2. 制作方法:
a) 将草鱼切成大小均匀的块,下锅煎至两侧略微变色;
b) 加入适量油,烧至五成热,放入葱姜蒜末爆香,加入适量盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精继续翻炒;
c) 加入清水,让草鱼略微淹没在水面上,烧开后转小火焖煮,待汤汁浓稠时关火,淋上少许香油即可上桌。
总结:通过上述介绍,我们可以发现,草鱼不仅营养丰富,而且烹饪起来也非常简单,容易上手。这里介绍的烤草鱼、清蒸草鱼、红烧草鱼三款草鱼家常菜,都非常美味可口,适合家庭日常食用。希望大家尝试一下,亲身体验草鱼的美味!
原创文章,作者:土豆,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_16086.html
相关推荐
-
长泰哪里餐馆便宜好吃(长泰哪里餐馆便宜好吃的)
其次,长泰也因其地中海风味而闻名。在这里,游客可以品尝出地道的地中海美食,由当地厨师料理而成,令游客流连忘返。例如烤鸡肉片、松树芝士、香烤鱼等。除此之外,还有具有地中海特色的寿司、披萨、意大利面、海鲜...
-
蒙古酸奶饼哪里的好吃一点(蒙古酸奶饼哪里的好吃一点儿)
近期,一项调查显示,消费者对“黑桃酸奶饼”品牌的评价最高。超过97%的受访者表示,这款酸奶饼口感独特,口感融合各种类别,营养丰富,物有所值,使它成为最受欢迎的品牌之一。此外,也有许多其他品牌的酸奶饼...
-
青豆和肉哪个好吃(青豆和肉哪个好吃些)
1. 口感在口感方面,肉类的确拥有相当优秀的表现。牛肉、羊肉、猪肉等都具有独特的风味和嚼劲,能够给人带来口感上的享受。而青豆等蔬菜则显得相对平淡,重口味的人可能不太习惯。...
-
过年有什么好吃的红烧肉(过年有什么好吃的红烧肉嘛)
首先要准备好肉类。红烧肉一般使用五花肉,选择新鲜的猪肉,脂肪和肉质的比例要适中,猪皮上面的毛发要清洗干净。其他需要的调料有:生姜、蒜、香叶、桂皮、八角、酱油、冰糖、料酒等。二、处理食材...
-
道味哪个好吃(哪个味道最好吃)
贵州菜以浓浓的地方特色,酸辣刺激的口感闻名全国。其中最有名的有“腊八蒜”和“腊八粥”。“腊八蒜”自古以来都是贵州人的一种必备美食,它采用本地蒜头、桂皮、花椒、榨菜、花姜和大蒜混合调制,口感麻辣刺激。而...
-
英国超市什么牌子好吃(英国超市什么牌子好吃的)
一、CadburyCadbury是一个非常著名的英国品牌,它的巧克力风靡全球。无论是口感还是口感的变化,Cadbury都非常出色。它的产品种类很多,从传统的巧克力到创新的口味,如绿茶、草莓等。此外,...
-
豆瓣烧什么菜好吃(豆瓣烧什么菜好吃呢)
一、选材烧菜首先要选新鲜的原材料,只有这样才能烧出美味的佳肴。在豆瓣上,很多网友提到了选材的重要性。比如,有的网友强调要选择新鲜的肉,因为“如果肉不新鲜做出来的菜也没有办法好吃”。还有的网友说,蔬菜...
-
谢家河南菜里点什么菜好吃(谢家老家河南菜)
message: Internal server error, type: auth_subrequest_error,...
-
超市里的土豆怎么做好吃(超市里的土豆怎么做好吃视频)
一、切块/切条这是最为简单的制作方法:先将土豆与皮洗净,然后切成大小均匀的块状或条状。放入沸水中焯一下,取出后沥干水分。接着加入盐、胡椒粉、蒜泥等调料,混合均匀,再煎炸至表皮金黄即可。...