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草鱼与什么一起烧好吃(草鱼与什么一起烧好吃呢)

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草鱼与什么一起烧好吃(草鱼与什么一起烧好吃呢)

摘要：草鱼是人们日常餐桌上常见的一种鱼类，其肉质细嫩，味美可口。很多人不知道如何搭配食材烹制草鱼，其实草鱼与豆腐、鸡蛋一起烧也非常美味。

      

摘要：草鱼是人们日常餐桌上常见的一种鱼类，其肉质细嫩，味美可口


      草鱼是一种淡水鱼类，肉质细嫩，味美可口，是我们日常餐桌上常见的食材之一。但是，在平时的饮食中很多人不知道如何搭配食材烹制草鱼，今天就来介绍一种美味的草鱼烧法：草鱼与豆腐、鸡蛋一起烧。

      首先需要准备的食材有：草鱼一条、半块豆腐、两个鸡蛋、适量的姜蒜和调料（生抽、老抽、盐、糖、料酒、清水、味精）。

      做法：

      1. 首先将草鱼去腮、去鳞、去内脏，洗净后斜切成厚片，用盐、料酒、葱姜腌制10分钟；

      2. 豆腐切成块状，将鸡蛋打散备用；

      3. 锅中放少量油，爆香姜蒜，放入草鱼煎至两面金黄；

      4. 倒入适量清水，加入生抽、老抽、盐、糖调味，烧开后转小火焖5分钟；

      5. 加入豆腐烧5分钟，再倒入鸡蛋液，翻动锅子，让鸡蛋液均匀包裹在鱼肉和豆腐上；

      6. 最后撒上味精，关火即可。

      这道草鱼烧的特点是汤汁浓郁鲜美，草鱼、豆腐和鸡蛋三者组合后营养丰富，味道更加美妙。

      而且，这道菜还有很多的功效，比如草鱼可以补钙强身、滋阴润燥，豆腐可以清热解毒，鸡蛋可以补充蛋白质，同时还具有保护胃肠、增加饱腹感、促进代谢等作用。

      总之，就是一道既美味又健康的菜品。不妨尝试一下这款草鱼与豆腐、鸡蛋一起烧，给自己的味蕾和身体来一场绝对的享受吧！

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