茉莉多久开花做好吃(茉莉多久开花做好吃又香)

摘要：茉莉是一种花卉，多年生常绿灌木，生长期较长，需要阳光和适量的水分才能快速开花，但茉莉花并不仅仅只是用来观赏的。实际上，茉莉也是一道美食，其鲜花和茶叶都可以用作烹饪食材。本文将介绍如何用茉莉花和茶叶制作美味佳肴，更好地利用这种多功能的植物。

      茉莉是当中一种惊人的花卉，多年生常绿灌木，生长期较长，需要阳光和适量的水分才能快速开花。茉莉有许多品种，如中华茉莉、星冠茉莉、昙花等等，但无论哪种茉莉品种，都具有迷人的香气和奇妙的美感，深受人们喜爱。实际上，茉莉花不仅仅只是用来观赏的，它还可以用作美食原料。花朵鲜艳，微香清雅，那么如何用茉莉花来制作美味佳肴呢？

      茉莉花腌肉：

      材料：猪后腿腌肉1公斤、干茉莉1把、盐适量、白糖适量。

      步骤:

      1. 首先准备一把干茉莉，把茉莉花摘下，沥干水分。

      2. 把猪后腿腌肉洗净，晾干水分。

      3. 把腌肉均匀涂抹盐和白糖并均匀地涂上茉莉花，放入密封的大碗或袋子里，并放入冰箱冷藏室里。“我建议腌制的时间最好不要超过6小时。”当然，如果你喜欢更浓郁的茉莉香味，你可以放更长时间。

      4. 把腌肉取出，并在锅里翻炒，加入适量的水和鸡精，煮开后转小火，盖上锅盖焖煮30分钟。

      5. 然后把茉莉腌肉捞出，切成片后上桌即可享用。

      茉莉花糕：

      材料：黄豆粉200克，细砂糖100克，鸡蛋2个，白沙糖适量，茉莉花50克。制作步骤

      1. 将茉莉花洗净，去除花蕊和花梗，将花朵晒干后用烤箱烘烤至干燥（约3分钟）。

      2. 将黄豆粉和细砂糖一起放在盆里，搅打均匀。

      3. 将鸡蛋打散，加入黄豆粉和糖的混合物中，搅拌均匀，再倒入200毫升水，把混合物搅打均匀。

      4. 加入烤干的茉莉花瓣，搅拌均匀。（如果觉得糊状太稠，可以适量加入水）。

      5. 把混合物倒入蒸锅中，搅拌到开始凝结。火力调至中小火，蒸20至25分钟。

      6. 蒸制完毕后，把糕窝倒扣在盘子里，撒上适量的白沙糖即可。

      茉莉茶：

      材料：新鲜的茉莉花和优质绿茶

      制作方法：

      1. 将茶叶倒入杯中，约1~2克左右。

      2. 取适量的新鲜茉莉花，洗净，用刀切碎，放于茶叶之上。

      3. 用80度的温水冲泡，约1-2分钟即可食用。最好不要用开水冲泡，以免影响茶叶的香气。

      总之，茉莉花不仅仅是一种美丽而神秘的花卉，它也是一种美食原料，可以用来腌制肉类、制作蛋糕和茶叶等。通过运用茉莉花独特的香气和口感，我们可以制作出各式各样的美味佳肴，展现出这种神奇的植物的食用价值和多功能性。在生活中，多尝试和创新，把茉莉花的美妙带入厨房，丰富我们的生活。

原创文章，作者：芦笋，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_14982.html

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