1. 健康饮食首页
  2. 肉类

茄子省油又好吃怎么做(茄子省油又好吃怎么做才好吃)

排骨 • • 肉类

茄子省油又好吃怎么做(茄子省油又好吃怎么做才好吃)

摘要：茄子是我们餐桌上不可或缺的一道好菜，它既可以配以其它食材烹饪出美味佳肴，又可以单独制作成各种口味的菜品。本文将介绍几款简单易做的茄子菜谱，让您在家中也能轻松享受到美味茄子。

      

摘要：茄子是我们餐桌上不可或缺的一道好菜，它既可以配以其它食材烹饪出美味佳肴，又可以单独制作成各种口味的菜品


      茄子是人们常见的蔬菜之一，它含有多种营养素，如维生素C、钾、纤维素等，具有增强免疫力、促进消化等功效。但是，由于茄子油脂含量较高，一些人可能会担心它的健康问题。事实上，只要掌握好 cooking 技巧，茄子也可以省油又美味。

      一、烤茄子卷

      材料：茄子、火腿肠、芝士、盐、橄榄油

      做法：

      1. 将茄子洗净去皮，切成 0.5 厘米厚的片；

      2. 将茄子片撒上一些盐，放置 20 分钟后，用水冲洗干净；

      3. 烤箱预热到 180℃，将茄子片刷上橄榄油，在烤箱中烤 10 分钟；

      4. 取出茄子片，放上一条火腿肠和适量的芝士，卷起来即可。

      二、酱烤茄子

      材料：茄子、大蒜、生姜、豆瓣酱、糖、醋、生抽、盐、辣椒粉、橄榄油

      做法：

      1. 将茄子洗净去皮，切成块状；

      2. 大蒜和生姜切末，加入豆瓣酱、糖、醋、生抽、盐、辣椒粉，调成酱汁；

      3. 将茄子块刷上橄榄油，并在烤箱中烤 10 分钟；

      4. 取出茄子块，涂上酱汁，再次放入烤箱中烤 15 分钟即可。

      三、茄子炒饭

      材料：茄子、米饭、胡萝卜、豌豆、葱姜蒜、盐、橄榄油

      做法：

      1. 将茄子洗净去皮，切成 0.5 厘米大小的丁，胡萝卜切成丁，豌豆焯水备用；

      2. 在锅中热油，加入葱姜蒜爆香，放入茄子和胡萝卜丁炒熟；

      3. 加入豌豆和米饭翻炒均匀，调入盐调味即可。

      总结：以上三种茄子菜式都非常适合居家做饭，简单易学，容易掌握。无论是烤茄子卷、酱烤茄子还是茄子炒饭，都以茄子为主角，美味又健康，一定让您胃口大开。茄子并非累赘重物，只要懂得巧妙地搭配食材，它就会成为您餐桌上的明星。

原创文章，作者：排骨，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_14800.html

排骨排骨
0 0
上一篇 1周前
下一篇 1周前

相关推荐