摘要:
茄子是一种常见的蔬菜,它不仅味道鲜美,而且营养价值极高。我们可以用茄子来制作许多好吃的菜肴,如茄子块煲、炸茄子块等等。在本文中,我们将探讨茄子块能做什么好吃的。
正文:
一、茄子块煲
茄子块煲是一道非常有特色的菜肴。它的做法也很简单。首先,把茄子切成块状,加入适量的油热锅煎至两面均匀变色,撇去多余的油。然后建议选择一些青椒或红椒、洋葱等蔬菜一起翻炒,再加入适量的盐、生抽、姜片、蒜末、鸡精等调料,炒匀之后倒入少量清水,煮开后加入茄子块,小火慢炖15分钟左右,直至汤汁变浓稠即可。
二、炸茄子块
炸茄子块是一道适合当作下酒菜的美食。在制作过程中,我们需要先将茄子切成较大的块状,然后在油热的锅中炸至表面呈金黄色,捞起沥干油份备用。接着,我们可以加入适量的盐、味精、白胡椒粉等调料进行拌匀,最后配以一杯啤酒享受美食。
三、茄子块烤肉串
茄子块烤肉串是一道适合家庭聚餐的美食。首先,我们需要将茄子切成大小均匀的块状,并将其用竹签穿好。然后,配以蘑菇、灯笼椒等蔬菜,在烤肉架上进行烤制。在烤的过程中,可以不停地翻动肉串,直至茄子焦香,即可食用。
四、茄子块炖牛肉
茄子块炖牛肉是一道非常营养的菜肴。在制作时,我们需要先将牛肉切成块状,加入适量的盐、生抽等调料进行腌制,备用。然后,将茄子切成块状,与牛肉一同放入热水中焯水,捞出备用。最后,加入适量的红枣、枸杞等材料,加水煮开后转小火炖煮1-2小时,至牛肉软烂、汤汁浓稠即可。
总结:
茄子块是一种非常实用的食材,我们可以利用它制作出许多美食,如茄子块煲、炸茄子块、茄子块烤肉串、茄子块炖牛肉等等。无论是家庭聚餐还是下酒菜,都可以选择制作茄子块菜肴,享受美食的同时也为身体保健。
原创文章,作者:茄子,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_14719.html
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