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苦菊最好和什么搭配好吃(苦菊最好和什么搭配好吃一点)

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苦菊最好和什么搭配好吃(苦菊最好和什么搭配好吃一点)

摘要：苦菊是一种营养丰富、具有很好的保健功效的食材。但是，由于苦菊自身苦涩，很多人不愿意接受。那么，苦菊最好和什么搭配好吃呢？本文将为您介绍几种搭配方式，让您品尝到苦菊的美味。

      

摘要：苦菊是一种营养丰富、具有很好的保健功效的食材


      苦菊是一种常见的蔬菜，它的营养价值很高，富含大量的维生素和矿物质。苦菊还含有一种叫做苦瓜素的物质，具有良好的降糖、降压、清热解毒等功效。但是，对于很多人来说，苦菊的味道确实很苦涩。那么，苦菊最好和什么搭配才能更加美味呢？

      1.苦菊炒肉片

      苦菊和猪肉搭配可以起到很好的味道调和作用。将猪肉切成薄片，加入适量的盐、胡椒进行腌制，待腌制10分钟左右。然后将苦菊切成小段，焯水后备用。热锅凉油，放入切好的葱姜蒜，煸炒出香味后，放入腌制好的肉片煸炒，最后加入苦菊翻炒，加入少许盐和鸡精调味即可。

      2.苦菊花菇炖排骨

      排骨和苦菊的搭配，既能补充胶原蛋白，又可以起到很好的补钙作用。将排骨砍成小块，焯水后放入冷水中浸泡去血水，备用。将苦菊和花菇切成小块，放入开水中焯水，备用。热锅凉油，放入葱姜蒜、料酒等调味料，然后倒入排骨煸炒，加入适量清水，烧开后加入苦菊和花菇，炖煮30分钟即可。

      3.苦菊蒸肉饺

      苦菊和肉饺子的搭配，可以让肉饺子更加的清爽。将鲜肉、鲜虾剁成细末，加入适量的盐、姜末、鸡蛋搅拌成肉馅。在肉馅中加入少量的葱姜、香菜等调味料，充分搅拌均匀。苦菊洗净，切成小段放入肉馅中拌匀。然后包成肉饺子，放入锅中蒸熟即可。

      4.苦菊蛋汤

      将苦菊切成小段，打入一个鸡蛋，加入适量的盐、味精调味，搅拌均匀后加入开水中煮沸即可。

      总之，苦菊并不是不能美味可口的食材，只要选择合适的搭配，就能让苦味变得不那么明显，甚至化解掉。希望本文所提供的搭配方法能够给您带来灵感，为您的家庭餐桌添加更多美味佳肴。

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