《苏州东山鸭头》是一种以苏州本地不同食材及手艺制作而成的独特风味美食，由于其特殊的口感，一直深受消费者的好评和喜爱。据统计，苏州地区有三家老字号的东山鸭头店，他们分别是：桃花山水张三姐店、盘古海之平李四店、天马火龙王五店。
桃花山水张三姐店是一家位于苏州中心地带的具有一定历史的老牌餐馆，它的东山鸭头制作技艺具有一定的特色，采用传统苏式烹饪手艺，既保留了原汁原味，又添加了特殊的配料，使得吃起来更有滋味。此外，老字号店家还采用独特的盛放方式，用竹筒装好食物，使食物看上去更有乡土风味。
盘古海之平李四店地处苏州市区，以风味独特的苏式鸭头而闻名，该店传承苏式烹饪技艺，制作的东山鸭头外表金黄可爱，肉质鲜嫩，被誉为“苏式口味的拇指宝贝”，口感香甜，受到消费者的青睐。
天马火龙王五店位于市区东部，拥有上乘的厨师，致力于发扬苏式烹饪技艺，坚持使用新鲜食材，制作出美味可口的东山鸭头，口感独特，深受当地小吃爱好者青睐。
总之，以上三家老字号的东山鸭头店都在对客户服务上投入了大量的心血，希望能令客户的胃口得到满足。根据统计，在客户调查及口碑排名上，桃花山水张三姐店和天马火龙王五店位列前两位，而盘古海之平李四店也得到众多消费者的喜爱和认可。综上所述，想要吃到正宗美味的苏州东山鸭头，桃花山水张三姐店、盘古海之平李四店、天马火龙王五店三家都是不错的选择。
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