摘要:芹菜瘦肉蘑菇是一道健康美味的家常菜,口感清爽爽口,在家庭生活中备受欢迎。本文将为大家介绍如何制作这道美味佳肴,以及一些制作技巧和注意事项。让我们一起来学习如何烹制出最好吃的芹菜瘦肉蘑菇吧!
一、食材准备
1.芹菜:200克左右,洗净切段备用。
2.瘦肉:150克左右,切成薄片备用。
3.蘑菇:100克左右,切片备用。
4.姜:适量切片备用。
5.蒜:适量切末备用。
6.盐、鸡精、生抽、料酒、淀粉、油:适量备用。
二、做法步骤
1.热锅凉油,烧至五成热,放入姜片和蒜末煸炒出香味。
2.放入瘦肉片快速煸炒,待肉变色后加入料酒继续煸炒。
3.加入蘑菇片翻炒均匀,再加入芹菜段继续翻炒。
4.倒入适量的清水,加盐、鸡精调味,小火慢炖5-10分钟。
5.加适量的淀粉水勾芡,淋入少量的生抽和油,翻炒均匀即可。
三、制作技巧和注意事项
1.选购材料时,要选择新鲜的芹菜、瘦肉和蘑菇,确保口感和口感。
2.加料酒可以去腥,提升味道,但不宜过多,以免影响口感。
3.瘦肉片可以用姜汁、料酒等腌制一会儿,可以更好地提升口感和味道。
4.在加水的时候,要尽量少加,以免影响菜的味道和口感。
5.在勾芡的时候,要注意淀粉不能太多,否则会影响口感和口感。
总结:制作芹菜瘦肉蘑菇并不困难,只要注意材料和制作技巧,就可以轻松地做出口感清爽、爽口的美食。希望本文可以帮助到广大厨友,让大家在家中也能品尝到美味佳肴。
原创文章,作者:土豆,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_13032.html
相关推荐
-
虾皮怎么弄好吃啊视频(虾皮怎么弄好吃啊视频教学)
首先,在购买虾皮时,我们要选择新鲜的虾皮。新鲜的虾皮色泽鲜艳,质地柔软,呈现出明显的海鲜香味。如果虾皮看起来有些躁动,这通常是因为它们太干了。在购买虾皮时,您应该选择透明且有光泽的虾皮,并注意检查是否...
-
羊肉放什么材料做饺子好吃(羊肉放什么材料做饺子好吃窍门)
一、 馅料的制作1、羊肉: 羊肉馅是制作羊肉饺子的主要材料,选择新鲜的羊肉剁成细末,再加入适量的盐、胡椒粉,葱姜蒜末等配料拌匀。最后,加入适量的清水使肉馅变得更加柔软。...
-
超市速冻馒头哪个好吃(超市速冻馒头哪个好吃些)
一.思忖客观评价首先,我们可以看看速冻馒头的外观是否圆润饱满,有没有异味?其次,我们还可以进行口感试吃,看看是否柔软、Q弹、味道浓郁。除此之外,还可以查看产品的包装、店铺的信誉等综合评价,从而获得更...
-
蚂蚱和马化腾哪个好吃些(蚂蚱和蚂蝗有什么区别)
在人们的餐桌上,蚂蚱和马化腾是比较常见的食物之一。虽然两者都属于昆虫类,但它们在口感、营养价值、价格等方面有着很大的不同。究竟蚂蚱和马化腾哪个好吃些?让我们一起来探讨一下。一、营养价值...
-
融合菜和西餐哪个好吃(融合菜和西餐哪个好吃些)
其实,这个问题并没有一个固定的答案。因为每个人的口味都是不同的,所以我们只能就两者的优缺点来做一个比较。首先,融合菜。作为一种将东、西方美食精髓进行融合的创新菜肴,它具有丰富的多样性,能够满足不同消...
-
莲花白做些什么菜好吃(莲花白做些什么菜好吃又简单)
一、清炒莲花白清炒莲花白是一款非常简单易制作的菜品,只需将莲花白洗净切块,加入少量油、盐、味精等调料进行煸炒即可。这道菜品的特点在于清爽可口,简单而不失美味,也是一道适合全家人的下饭菜。...
-
蛋糕怎么样做才好吃(蛋糕怎么样做才好吃视频)
为了保证蛋糕口感更佳,我们还可以在搅拌蛋糕面糊时添加一些果酱、巧克力等,也可以在蛋糕表面刷上糖衣或淋上果酱,使蛋糕更加诱人。经过统计,蛋糕是最受欢迎的甜点之一,每年在全球范围内与婚礼、会议和各类活动...
-
蟠桃怎么样才好吃啊(蟠桃怎么样才好吃啊图片)
首先,蟠桃要好吃,外表漂亮是必须的,但更重要的是它的口感材质。 据有关统计,最完美、最好吃的蟠桃果肉中大籽比例需要在85%-90%,小籽比例在10%-15%,其口感细腻,脆甜适口。其次,甜度。蟠桃的甜...
-
膜怎么炒好吃(怎样炒膜)
正文:膜是一种可以做菜的食材,有时候也可用来做点心。膜有很多种类,包括薯膜、莲藕膜等等。但是,有些人并不喜欢吃膜,因为他们觉得味道单调乏味,没有什么特色。今天,我想和大家分享一些膜怎么炒好吃的技巧。...
-
茄子做怎么好吃(茄子做怎么好吃啊)
首先,茄子的挑选非常重要。大多数人认为,茄子应该选择表皮光滑、色泽鲜亮、无斑点等外观完美的茄子,并且应该用手轻压,看其是否硬挺。其实,这种方法不够科学。更加准确的方法是:将茄子剖开后,观察茄子的种子是...