摘要:芹菜和白菜都是我们生活中常见的蔬菜,不少人喜欢将它们的叶子扔掉。但其实,这些叶子也是很有营养的。本文将为大家介绍几种简单易做、美味又营养的芹菜白菜叶子做法。
一、清炒芹菜白菜叶
材料:芹菜白菜叶(适量)、植物油、盐
做法:
1.将芹菜白菜叶摘去老叶,洗净切成段;
2.锅内倒入适量植物油,烧至5分热,加入芹菜白菜叶翻炒;
3.炒至芹菜白菜叶微软,加入适量盐,翻炒均匀即可。
二、芹菜白菜叶拌豆腐
材料:芹菜白菜叶(适量)、豆腐(1块)、葱姜蒜、酱油、香油
做法:
1.将豆腐切成小块,同样把芹菜白菜叶处理干净,放入沸水中焯一下,捞出沥干水分备用;
2.将葱姜蒜切末,调入适量酱油和香油,拌匀成酱汁;
3.将豆腐和焯好的芹菜白菜叶一起装在盘中,淋上调好的酱汁即可。
三、芹菜白菜叶蛋汤
材料:芹菜白菜叶(适量)、鸡蛋(2个)、葱姜、盐
做法:
1.将芹菜白菜叶洗净切碎,鸡蛋打入碗中打散备用;
2.锅内加适量清水,放入一些葱姜,烧开后放入芹菜白菜叶,煮至出味;
3.将打散的鸡蛋液慢慢地倒入锅中,同时轻轻地搅拌,等到鸡蛋成型之后加入盐调味即可。
总结:通过以上做法,我们可以将原本被人忽略的芹菜白菜叶进行最大化利用,不仅可以节约食材并营养健康,而且还可以为我们的餐桌增添新口味。希望大家能够尝试并喜欢上这些美味又健康的菜肴。
原创文章,作者:西兰花,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_13026.html
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