摘要:
花生芝麻粑粑是一道非常受欢迎的小吃,不仅香甜可口、口感独特,而且还具有丰富的营养成分。今天,我们就来学习一下如何制作美味的花生芝麻粑粑吧。
材料:
1. 糯米粉500克
2. 开水适量
3. 花生200克
4. 芝麻100克
5. 白糖150克
6. 水200毫升
步骤:
第一步:准备材料
首先,我们需要准备好所需的材料。糯米粉、花生、芝麻和白糖是必备的材料。如果你喜欢口感更加绵软的粑粑,可以添加一些糖和水。
第二步:烤花生和芝麻
将花生和芝麻放在平底锅中,用小火烤至金黄色。取出后用刀切碎或者用研磨机磨成细蓉。
第三步:制作糯米面糊
将糯米粉放入一个干净的容器中,慢慢地添加开水并搅拌均匀,直到形成糊状。然后,将搅拌好的花生芝麻蓉加入糯米面糊中,再次混合均匀。
第四步:制作花生芝麻粑粑
将做好的糯米面糊倒入蒸笼中,用手指沾取少量清水,平整表面。然后上笼蒸制20-25分钟。取出后,用刀将糯米糍切成适当大小的块状。
第五步:炒糖水
在平底锅里加入水和白糖,用小火煮开。煮至糖完全溶解后,放入已经煮熟的花生芝麻粑粑,轻轻翻拌均匀,让每个粑粑都沾上糖水。
总结:
通过以上步骤,我们完成了一道口感绵软、香甜可口的花生芝麻粑粑。这种小吃不仅能够满足大家的口腹之欲,还具有一定的营养价值。希望大家能够动手尝试,享受自制花生芝麻粑粑的美味。
原创文章,作者:西葫芦,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_12008.html
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