摘要:花生碎茼蒿是一道美味营养的家常菜,既可做素食,也可搭配肉类食用。本文将为大家介绍如何制作口感鲜美、营养丰富的花生碎茼蒿。
花生碎茼蒿怎么做好吃
茼蒿是一种富含营养的叶菜蔬菜,因其特有的香味和独特的口感深受人们喜爱。而花生则是一种常见的油料作物,不仅可以制成花生油、花生糖等美食,还可以搭配各种蔬菜一起烹饪,增加营养和口感。那么,将茼蒿和花生结合在一起,又会有怎样的美味体验呢?
材料准备:
茼蒿250克,花生适量,姜末适量,蒜末适量,盐适量,生抽适量,食用油适量。
步骤详解:
1、将茼蒿洗净切段,花生焯水去皮备用;
2、锅中放入少许食用油,放入姜末和蒜末煸炒出香味;
3、倒入切好的茼蒿和焯好皮的花生,翻炒均匀;
4、加入适量盐和生抽,继续翻炒至茼蒿变软熟透即可出锅。
注意事项:
1、炒茼蒿要火候适宜,不可以炒太久,否则茼蒿颜色会变得暗淡无光,口感也不佳;
2、加盐时需要根据自己的口味来调整,不宜过咸,否则会影响美味口感。
总结:
花生碎茼蒿既美味又健康,是一道营养丰富的佳肴,深受人们的喜爱。在制作过程中,要注意火候和调味的适宜,才能做出口感鲜美的花生碎茼蒿。希望大家在家中也可以尝试制作这道美食,享受健康美味的同时,也丰富了家庭的餐桌文化。
原创文章,作者:金针菇,如若转载,请注明出处:http://ddhctlc.com/show_11832.html
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