摘要:花生碎是一道美味可口的小吃,在炎炎夏日里作为零食或下酒菜都很适合。然而,有些人对于如何制作花生碎还不太了解,本文将为大家介绍如何制作简单又好吃的花生碎。
一、准备工作
在制作花生碎之前,我们需要准备以下材料:生花生400克,盐适量,油适量。
二、制作流程
1.先把花生洗干净,用毛巾擦干。
2.将花生放入加了盐的水中浸泡30分钟,然后捞出来晾干。
3.将花生放在无油无水的烤盘中,放入烤箱中150度烤7-8分钟。
4.取出花生,晾凉后放入保鲜袋中,用擀面杖轻轻敲打碎。
5.将碎花生放入干净的锅中,加入适量的油,中火煮至金黄即可。
6.将煮好的花生碎倒在纸巾上稍微压一下,使其表面的油脂尽量吸干。
三、饮食建议
制作好的花生碎口感香脆,味道浓郁,可以直接食用或者做成其他美味的小吃。例如,可以将花生碎与煮好的糯米一起混合,再加入适量的糖拌匀,做成花生糯米团;也可以将花生碎撒在面包片上,加入蔬菜和牛肉片,做成美味的三明治。
总结:制作花生碎很简单,只需要准备好材料,按照上述步骤进行操作即可。制作完成后,需要注意控制食用量,毕竟花生碎虽好吃,但摄入过多会增加身体负担。希望大家在享用美食的同时,注重均衡饮食,保持健康。
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