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芒果炒豆豉怎么做好吃(芒果炒豆豉怎么做好吃窍门)

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芒果炒豆豉怎么做好吃(芒果炒豆豉怎么做好吃窍门)

摘要：芒果炒豆豉是一道口味独特、易学易做的湘菜，既酸又甜，口感爽口，营养丰富。本文将为大家分享芒果炒豆豉的制作步骤和技巧，希望能够帮助大家在家也能轻松享受美食。

      

摘要：芒果炒豆豉是一道口味独特、易学易做的湘菜既酸又甜口感爽口


      一、准备材料

      1. 芒果一个

      2. 豆豉适量

      3. 瘦肉丝50g

      4. 小葱末适量

      5. 姜末适量

      6. 蒜末适量

      7. 盐适量

      8. 食用油适量

      二、制作步骤

      1. 将芒果去皮、去籽，切成小块备用。

      2. 豆豉用清水洗净泡发10分钟左右，去掉豆豉中的杂质。

      3. 瘦肉丝处理干净，加入适量盐、姜末搅拌均匀，腌制片刻。

      4. 热锅冷油，爆香蒜末、姜末和豆豉，同时放入腌制好的瘦肉丝煸炒。

      5. 加入芒果块，翻炒均匀。注意：芒果块不宜过多，否则影响口感。

      6. 最后加入适量盐调味，撒上小葱末即可出锅。

      三、技巧提示

      1. 制作前可将豆豉泡发一下，以便更好地去除杂质。

      2. 炒芒果的时间不要太长，切勿让其变得过烂，影响口感。

      3. 炒制时火候不要过大，以免烧焦食材。

      4. 炒制时可先将瘦肉丝单独翻炒一会，然后再加入其他食材一起翻炒。

      四、总结

      芒果炒豆豉是一道美味可口、口感清爽的湘菜，制作简单，适合家庭烹饪。通过本文的介绍，相信大家都已经掌握了制作方法和技巧，快来动手试试吧！

原创文章，作者：牛肉，如若转载，请注明出处：http://ddhctlc.com/show_10795.html

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