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艾草做粿怎么样做好吃(艾草做粿怎么样做好吃窍门)

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艾草做粿怎么样做好吃(艾草做粿怎么样做好吃窍门)

艾草做粿是一道很受欢迎的中国传统小吃，它以艾草为主要原料，利用传统工艺加以精心制作而成。这道小吃在南方地区更为受到青睐，经常被各种小吃店、茶餐厅看重。艾草做粿有利于促进食欲，而且无毒无害，是一种安全的食品，也是补充营养的绝佳健康食材。

      

艾草做粿是一道很受欢迎的中国传统小吃，它以艾草为主要原料，利用传统工艺加以精心制作而成


      艾草米粉做粿的首要注意事项是，一定要选用新鲜的艾草，因为艾草的新鲜度直接影响到粿的口感。其次，制作艾草米粉做粿时，一定要将艾草炒香，使之散发出淡淡的清香，如此粿才有特殊的香味。再次，用水煮粿时，可以加入适量的食盐，特别是选用海盐，能够使粿更加美味。

      此外，艾草做粿十分受欢迎，2017年的《中国大美粿条》调查发现，全国有400多家小吃店都在制作和销售艾草做粿，让更多消费者品尝这道美味小吃。另据调查，2018年全国各地艾草做粿销量再次创下历史新高，全国艾草做粿合计销售量超过20000吨，呈现出快速增长的良好态势。

      总之，艾草做粿是一道美味实惠的传统小吃，能够补充营养，给予肠胃舒适的感受，想要做出口感优美的艾草粿，必须要选用新鲜的艾草，炒香发出清香，加入合适的食盐，才能做出美味可口、口感丰富的艾草米粿，满足消费者的味蕾享受。

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