在浙江省古老的历史文化名城中,舟山被誉为“海上绿宝石”,吸引着成千上万人前来观光旅游,途中,不得不提那些美味、诱人的特色美食。舟山美食种类多样,既有舟山地方特色美食,比如鸡山鱼汤、肉山鸡、舟山梅干菜等,也有走进舟山来自全国各地的精致小吃,如江浙菜、川菜等,还有之前受有国内外游客欢迎的火锅、面食等。
舟山的特色美食多至数不胜数,让人目不暇接,各种传统美食令人垂涎,历史悠久的店家、道地的特色美食,总能让人吃出一份浓浓的家乡味。例如舟山著名的“鸡山鱼汤”,是一道用传统手艺烹制而成的历史性美食,鸡肉和鱼肉熬制而成,口感香味浓郁,深受游客的喜爱。而“舟山梅干菜”是一道地方特色的家常菜,以梅干、萝卜、笋片等为原料,配上火腿、鸡蛋、香菇等调料,烹制而成的一道川菜,口感鲜香,深受游客的青睐。
在渔家美食一级市场查询中,三成游客表示满意,半数游客指出舟山美食种类繁多,每一家店都有自己独特的味道,有全国各地的美食,也有许多地方特色美食,既实惠又新鲜,特别受欢迎。此外,从2014年至今的报刊电视新闻统计中发现,80%以上的游客都对舟山美食赞不绝口,表示美食质量很高,味道好,并且实惠,使得他们每次来舟山旅游都会选择这里吃饭住宿。
总之,可以肯定的是,舟山的美食种类多样,由本地特色美食、外来全国各地的精致小吃、火锅、面食等组成,价格实惠,新鲜可口,各类食物口味让人垂涎欲滴,集古风与现代风尚于一身,是理想的旅游美食胜地。
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