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龙口哪里产生蚝好吃(龙口哪里产生蚝好吃又便宜)

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龙口哪里产生蚝好吃(龙口哪里产生蚝好吃又便宜)

龙口蚝是江门市龙口镇的一种传统宝物，一直以来人们都认为龙口的蚝味道独特，鲜美多汁，远近闻名，是餐桌上的佳肴。江门市龙口镇地处广东省沿海小品种，现有商品渔获蚝类重量净重超过2亿公斤。受海水温度、营养含量、溶剂投放等因素影响，五月中旬到九月上旬，其中以七月为主，每年十月到次年四月，则只有少量成年蚝存活，此期间是龙口平均收获量较高的时期。

      

龙口蚝是江门市龙口镇的一种传统宝物一直以来人们都认为龙口的蚝味道独特鲜美多汁


      龙口蚝产品被称为“宝蚝”，一般指的是一种非常肥大的叫做“龙口蚝”的东方鹰蛎科的软体动物。其鲜美的口感和营养价值吸引不少食客，以致成为江门的非物质文化遗产。龙口蚝新鲜牛奶质地、鲜甜多汁，香味扑鼻，口感鲜美，膏腴无比，是一款吸引食客的美食，也是江门著名的特色食品。

      龙口蚝的收获量一直保持稳定，平均每年收获量20万—30万斤，占江门蚝产量的20%，蚝拉网作业主要发生在每年5月至10月，其中最佳作业期为7-9月，收获量最高。此外，龙口的蚝会在做出特殊的蟹类作业，这使得这里的蚝收获量更为安全。

      龙口蚝是江门的傲骨之一，尤其是龙口蚝已经成为江门市一个标志性的特色产品。得益于勤劳敬业的渔民，龙口蚝的质量非常稳定，香味扑鼻，肉质细嫩，膏滑多汁，深受消费者的喜爱。它可以烹饪出一大批口味独特、滋味鲜美的菜肴，如《特色龙口蚝砂锅》等，是江门招待客人的首选佳肴。

      总而言之，龙口产生的蚝以其香味独特、营养丰富、极具特色的风味得到了人们的青睐，被誉为“海鲜之王”，至今仍是江门传统的经典美食。

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