龙利鱼豆腐怎么做好吃(龙利鱼豆腐怎么做好吃视频)

摘要：随着人们对健康饮食的日益重视，越来越多的人开始选择吃豆腐。而龙利鱼作为一种高蛋白、低脂肪的海鲜，也被越来越多的人所认可。那么如何将两者合二为一，制作一道美味的龙利鱼豆腐呢？本文将为大家介绍几种简单易做、美味营养的龙利鱼豆腐做法。

      一、红烧龙利鱼豆腐

      材料：豆腐、龙利鱼、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、糖、料酒、清水、色拉油。

      步骤：

      1. 豆腐切块，用开水焯烫一下，沥干水分备用。

      2. 龙利鱼剁成肉茸备用。

      3. 锅中加入适量色拉油，烧热后加入葱姜蒜爆香。

      4. 加入龙利鱼肉茸煸炒至发黄。

      5. 加入生抽、老抽、料酒、盐、糖翻炒均匀。

      6. 加入清水，煮开后放入豆腐，小火炖煮10-15分钟。

      7. 最后勾芡即可。

      二、龙利鱼豆腐丸子汤

      材料：龙利鱼、豆腐、面包屑、葱姜、香菜、盐、胡椒粉、清水。

      步骤：

      1. 将龙利鱼切成泥，在里面加入葱姜末、面包屑、盐、胡椒粉搅拌均匀。

      2. 豆腐切成小块，用开水焯一下，沥干水分备用。

      3. 将龙利鱼泥捏成小丸子，放入滚水中煮熟备用。

      4. 锅中加入清水，煮开后加入豆腐，煮10分钟左右。

      5. 放入煮好的丸子，再煮5分钟。

      6. 最后加入香菜即可。

      三、龙利鱼豆腐煲

      材料：龙利鱼、豆腐、洋葱、青椒、红椒、姜片、料酒、盐、清水。

      步骤：

      1. 将豆腐切成小块，洋葱、青椒、红椒切成小块备用。

      2. 龙利鱼切成小块，加入料酒、盐腌制5分钟备用。

      3. 锅中加入适量油，烧热后加入姜片爆香。

      4. 加入龙利鱼煸炒均匀。

      5. 加入洋葱、青椒、红椒翻炒均匀。

      6. 加入清水，大火煮开后转小火煮10-15分钟。

      7. 最后放入豆腐，煮5分钟即可。

      总结：以上三种龙利鱼豆腐做法各具特色，但都是营养又美味的佳肴。无论是红烧、丸子汤还是煲汤，都可以根据自己的口味进行调整。希望大家喜欢这些做法，也希望大家能够多尝试并掌握更多的菜品制作技巧。

原创文章，作者：芦笋，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_75100.html

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