摘要:在家做黑豆腐竹烧肉,不仅简单便捷,而且更加健康美味。本文将分享一下制作黑豆腐竹烧肉的方法,让您轻松做出美味的黑豆腐竹烧肉。
第一步:选好材料
所需材料:五花肉500克,黑豆腐200克,竹笋50克,葱姜蒜适量,酱油、料酒、白糖、盐、花椒、八角、桂皮适量。
第二步:处理材料
五花肉切成4cm左右的段,竹笋和黑豆腐也切成均匀的片状备用。葱姜蒜切末备用。
第三步:腌制五花肉
将五花肉放入碗中,加入2勺酱油、1勺料酒、1/2勺白糖、1/4勺盐、少量花椒混合后腌制30分钟。
第四步:炒制香料
葱姜蒜末放入锅中,小火炒出香味后加入八角、桂皮,一起炒香。
第五步:煎五花肉
取另一个平底锅,加入油,热后下入五花肉,两面煎至金黄色。
第六步:炒制黑豆腐和竹笋
将香料和腌制好的五花肉倒入黑豆腐和竹笋中,加适量的水,再放入少量的酱油、白糖、料酒、盐等调料,用大火翻炒均匀。
第七步:焯水并蒸煮
用水煮开,将五花肉、黑豆腐、竹笋过水焯一下,捞出后放入电饭煲中,加入适量水,然后选择煮饭键,自动煮至烧饭完成即可。
结尾:
黑豆腐竹烧肉的做法非常简单,只需要准备好食材,并按照步骤进行就可以了。这道菜不仅外表惊艳,而且口感鲜美,尤其是在寒冷的冬季,它能够为我们带来温暖和美味。如此美味的黑豆腐竹烧肉,趁着现在,赶紧在家里尝试制作吧!
原创文章,作者:排骨,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_74593.html
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