黑豆稀饭怎么做好吃(黑豆稀饭怎么做好吃又营养)

黑豆稀饭是一道冬日里最开胃的食品之一，不仅味道香浓可口，而且营养丰富，有助于提高人体免疫力。但是要想做出一碗好吃的黑豆稀饭，需要有一定的技巧和方法。下面，我就来介绍一下如何制作一碗美味的黑豆稀饭。

      一、准备工作

      1.原材料：黑豆、糯米、红枣、桂圆、冰糖、水。

      2.工具：电饭煲。

      3.食材处理：将黑豆泡发至膨胀，糯米洗净浸泡半小时，红枣、桂圆洗净备用。

      二、制作步骤

      1.将泡发好的黑豆倒入电饭煲内，加入清水，注入的水量以覆盖黑豆为准，多余的水分可待之后加入糯米时进行调整。

      2.按压下电饭煲的“煮饭”键，开始煮黑豆。

      3.等待大约30分钟左右，当黑豆逐渐变软时，加入洗净后的糯米，再加入适量的清水，注入的水量应略高于黑豆和糯米的高度，大约两指深即可。

      4.继续按压下电饭煲的“煮饭”键，开启煮糯米的程序，等到电饭煲自动跳转至保温模式时，等待5分钟让其自然放气。

      5.打开电饭煲，将红枣、桂圆和冰糖加入锅中，用勺子轻轻搅拌均匀，然后再次按下电饭煲的“保温”键。

      6.10分钟后，打开电饭煲，用勺子摘掉表面的浮沫，然后继续按下“保温”键，让其保持状态。

      7.等待20分钟后，再次打开电饭煲，用勺子搅拌均匀，调整一下稀饭的浓度和口感，如果觉得有些稠可以加入适量的清水。

      8.将稀饭倒入碗中，撒上一些糖粉或者芝麻，即可享用美味的黑豆稀饭了。

      三、小贴士

      1.黑豆在泡水后应该多换水，以去除其中的杂质和毒素。

      2.糯米的浸泡时间应该不少于30分钟，这样可使糯米更加粘稠，口感也更好。

      3.在加糖时，一定要注意适量，因为黑豆本身已经比较甜，过多的糖分会导致口感过于甜腻。

      4.如果觉得稀饭太稠，可以加入一些牛奶或豆浆，这样能够增加稀饭的营养价值。

      总之，做出一碗好吃的黑豆稀饭并不难，只要掌握好制作方法和要点，就能轻松地享受到美味可口的稀饭。在冬日里，一碗热腾腾的黑豆稀饭不仅能暖身驱寒，还能让人倍感幸福和满足。

原创文章，作者：芦笋，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_74559.html

黑豆稀饭怎么做好吃(黑豆稀饭怎么做好吃又营养)

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