摘要
黑芝麻棉花蛋糕是一款美味又营养的点心,口感松软绵密,搭配芝麻的香气,让人食欲大开。今天我将为大家分享一下如何制作这款美食。
正文
一. 准备食材
黑芝麻棉花蛋糕的制作食材需要:面粉、低粉、白砂糖、鸡蛋、玉米油、牛奶、黑芝麻、泡打粉、苏打粉。
二. 制作过程
1. 将黑芝麻倒入干锅中,小火翻炒至香味出来,磨成细粉备用。
2. 鸡蛋分离,将蛋白与蛋黄分开,蛋白加入白砂糖三次加入,打发至硬性发泡。
3. 蛋黄加入玉米油,搅打均匀后加入牛奶。
4. 将面粉、低粉、黑芝麻粉、泡打粉、苏打粉一起筛入蛋黄液中,混合均匀。
5. 将步骤2中的蛋白蛋黄混合物分三次拌入面糊中,翻拌均匀。
6. 把烤盘里布上油纸,将烤好的面糊放入烤盘中,震出面糊内的大气泡。
7. 放入已预热的烤箱中,180度上下火烤35分钟。
三. 注意事项
1. 烤的温度和时间一定要掌握好。
2. 面粉、泡打粉、苏打粉要过筛,面糊才会更加细腻。
3. 泡打粉和苏打粉不要放太多,否则会影响口感。
结尾
这款黑芝麻棉花蛋糕,色香味俱佳,口感卓越。制作也不难,只需要认真准备食材,严格按照步骤来操作,就可以轻松地制作出美味的蛋糕。快学起来亲手做一份给自己品尝吧!
原创文章,作者:芦笋,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_74497.html
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