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黑毛鸡和白毛鸡哪个好吃(黑毛鸡和白毛鸡哪个好吃些)

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黑毛鸡和白毛鸡哪个好吃(黑毛鸡和白毛鸡哪个好吃些)

摘要：饮食习惯的不同，人们对于“黑毛鸡和白毛鸡哪个好吃”的答案也各有千秋，从历史上看，白毛鸡一直被当作宴宾贵宾之佳肴；而黑毛鸡则备受家庭中普通客人的喜欢。经过市场活跃度、价格比较、口感评价等数据分析，黑毛鸡和白毛鸡各有优势，实际上是凭个人口味和口感来判断哪个更好吃了。

      

摘要：饮食习惯的不同人们对于黑毛鸡和白毛鸡哪个好吃”的答案也各有千秋从历史上看


      从历史上看，白毛鸡是一种特殊的口味，一直以来都被当作宴宾贵宾之佳肴。宋代大医学家孙思邈就曾说：“白毛鸡的美味，可媲美四季肉。”作为皇室贵宾和显贵之客的肴菜，从张旭、李汝珍，到清朝祖母李氏、宗室士大夫耿洪亮，喜欢吃白毛鸡的宫廷宴客林林总总，更是可见一斑。

      而黑毛鸡更受普通客人的欢迎。古代名人曲适就曾赞叹：“黑毛鸡肉最美味，此肉以带至乐，指朝指夕使者会。”据统计，到了清朝中叶，黑毛鸡在宫廷里的用量竟然超过白毛鸡。

      如今，市场上白毛鸡的活跃度要比黑毛鸡高得多，在价格方面，白毛鸡也显然要比黑毛鸡贵得多，普通家庭就更加难以支付，但黑毛鸡却受到普通家庭的青睐，肉质柔软细嫩，具有甜润的口感，深受大多数家庭客人的喜爱。

      以上，是关于“黑毛鸡和白毛鸡哪个好吃”的比较分析。从历史上看，宴宾贵宾多选择白毛鸡，但普通家庭则偏向于黑毛鸡；市场活跃度来看，白毛鸡明显得利，但价格要贵得多；从口感评价来看，黑毛鸡更受普通家庭客人的欢迎。总之，实际上是凭着个人口味和口感来判断哪一种更好吃了。

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