黑木耳做什么好吃又简单(黑木耳做什么好吃又简单又好吃)

摘要：黑木耳是一种具有丰富营养价值的食材，其含有多种维生素和矿物质，对人体的健康非常有益。今天，我们来分享一些关于黑木耳的简单做法，让你可以尝试在家中制作美味的黑木耳菜肴。

      黑木耳是什么？

      黑木耳是一种由真菌生长而成的食材，被誉为“菌中之王”。它营养丰富，特别是含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和多种维生素、矿物质等，其中还含有人体必需的钙、铁、锌等微量元素，对人体的健康有着重要的作用。因此，黑木耳被广泛地应用于中华美食中，且相对价格较为亲民，非常受欢迎。

      下面是一些好吃又简单的黑木耳制作方法：

      1.黑木耳炒芹菜

      材料：黑木耳适量、芹菜适量、盐适量、油适量、鸡精适量

      做法：

      1) 黑木耳提前浸泡30分钟，洗净后切成小块；

      2) 芹菜洗净，切成段；

      3) 热锅冷油，将芹菜块入锅翻炒几下，再加入黑木耳块，翻炒匀；

      4) 加入盐和鸡精，调味即可。

      2.黑木耳炒肉丝

      材料：黑木耳适量、瘦肉适量、青椒适量、盐适量、油适量、料酒适量

      做法：

      1) 将瘦肉切成丝，放入碗中加入盐、料酒腌制10分钟左右；

      2) 黑木耳提前浸泡半小时，洗净后切成小块；

      3) 青椒切成丝；

      4) 热锅冷油，将瘦肉丝入锅翻炒至变色，再加入青椒和黑木耳一起翻炒；

      5) 加入盐调味，最后出锅即可。

      3.香菇黑木耳鸡丝汤

      材料：黑木耳适量、香菇适量、鸡胸肉适量、姜片适量、盐适量、清汤适量

      做法：

      1) 鸡胸肉切成丝，加入盐、料酒腌制10分钟；

      2) 黑木耳和香菇分别提前泡发30分钟，洗净后切成小块；

      3) 锅中倒入清汤，加入姜片烧开后加入鸡丝，稍微焯水一下；

      4) 再加入泡好的黑木耳和香菇，煮开后转小火煲20分钟；

      5) 加入盐调味，最后出锅即可。

      总结：

      黑木耳不仅味道鲜美，而且制作方法简单，营养价值也非常高。以上三个菜品是非常适合初学者的，大家可以根据自己的口味对配料和调料进行适当的调整，达到更好的口感。希望大家喜欢这些黑木耳的做法，回家后可以尝试一下哦！

原创文章，作者：西兰花，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_74092.html

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