黄豆芽鱼片怎么做好吃(黄豆芽鱼片怎么做好吃窍门)

芦笋 • 2个月前 • 小吃

摘要：黄豆芽鱼片是一道营养丰富、口感清爽的菜品。本文介绍了黄豆芽鱼片的制作方法以及几种常见的做法，让您在家也能轻松做出美味的黄豆芽鱼片。

      黄豆芽鱼片怎么做好吃？这是很多人都想要知道的问题。黄豆芽是一种营养丰富的蔬菜，而鱼片则是一种高蛋白低脂肪的食材，两者混搭在一起，既健康又美味。下面就来介绍一下黄豆芽鱼片的制作方法以及几种常见的做法。

      制作方法：

      1. 准备好所需材料：黄豆芽（250g）、鱼片（200g）、姜末（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、植物油（适量）、料酒（适量）。

      2. 黄豆芽洗净，沥干水分备用。

      3. 鱼片切成适当大小的片状，用盐、姜末、料酒拌匀腌制10分钟。

      4. 锅中倒入适量植物油，加入蒜末爆香。

      5. 加入黄豆芽翻炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味。

      6. 待黄豆芽炒熟后，将腌制好的鱼片放入锅中快速翻炒。

      7. 最后加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟左右即可。

      做法二：黄豆芽鱼片煲汤

      制作方法：

      1. 准备好所需材料：黄豆芽（250g）、鱼片（200g）、枸杞（适量）、红枣（适量）、姜片（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）。

      2. 黄豆芽洗净，沥干水分备用。

      3. 鱼片切成适当大小的片状，用盐、姜片、料酒拌匀腌制10分钟。

      4. 煲内倒入适量水，加入黄豆芽、鱼片、枸杞、红枣、姜片。

      5. 大火煮开后转小火煮30分钟左右，加入盐、鸡精调味即可。

      做法三：黄豆芽鱼片炒粉丝

      制作方法：

      1.准备好所需材料：黄豆芽（250g）、鱼片（200g）、粉丝（适量）、姜末（适量）、蒜末（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、植物油（适量）、料酒（适量）。

      2. 黄豆芽洗净，沥干水分备用。

      3. 粉丝用温水浸泡软化备用。

      4. 鱼片切成适当大小的片状，用盐、姜末、料酒拌匀腌制10分钟。

      5. 锅中倒入适量植物油，加入蒜末、姜末爆香。

      6. 加入黄豆芽翻炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味。

      7. 待黄豆芽炒熟后，将腌制好的鱼片放入锅中快速翻炒。

      8. 加入适量水，待水烧开后加入粉丝，煮至粉丝熟透即可。

      总结：

      黄豆芽鱼片是一道简单易做、营养丰富的菜品，不同的烹饪方式可以带来不同的口感和味道。一定要注意掌握好火候，避免过生或者过熟。希望这篇文章能够帮助到想要学习制作黄豆芽鱼片的朋友们。

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黄豆芽鱼片怎么做好吃(黄豆芽鱼片怎么做好吃窍门)

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