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黄豆炖排骨用哪些材料好吃(黄豆炖排骨用哪些材料好吃一点)

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黄豆炖排骨用哪些材料好吃(黄豆炖排骨用哪些材料好吃一点)

摘要：黄豆炖排骨是一道家常菜，营养丰富，味道鲜美，适合所有人群食用。本文将介绍制作黄豆炖排骨的步骤及所需材料，让您轻轻松松就能在家中做一份美味可口的黄豆炖排骨。

      

摘要：黄豆炖排骨是一道家常菜营养丰富味道鲜美


      黄豆炖排骨是很多人都喜欢的一道家常菜，因为它不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合所有人群食用。下面，我们就来一起了解一下如何制作这道美食。

      所需材料：

      1.500克排骨

      2.100克黄豆

      3.四五个红枣

      4.适量的姜片

      5.适量的葱段

      6.适量的料酒

      7.适量的盐和糖

      8.适量的清水

      步骤：

      1.将排骨洗净后切成约5厘米长的小块。

      2.将黄豆泡好，并去掉表面的杂质和泡沫。

      3.将泡好的黄豆、排骨放入锅中，加入适量的清水，大火烧开。

      4.将排骨捞出，用水冲洗干净。

      5.将锅中的黄豆再次烧开后，捞出黄豆洗净备用。

      6.将新鲜的姜片切成细丝，红枣剥皮，葱切段备用。

      7.锅中加入适量的清水，烧开后放入排骨，姜丝、红枣和料酒，烧开后改小火，炖煮40分钟。

      8.将泡好的黄豆放入锅中，与排骨一起翻炒均匀，再加入适量的盐和糖，煮约20分钟左右，直到黄豆和排骨都变得软烂。

      9.最后，在盛装的碗中，撒上适量的葱花，即可上桌享用。

      总结：

      黄豆炖排骨是一道营养丰富，味道鲜美的佳肴，能够满足人们对美食的追求。在制作的过程中，需要注意的是排骨的洗净和焯水，黄豆的泡发，烹饪时间的掌握等细节问题。希望大家在家中按照上述步骤，制作出一份香气扑鼻、口感绵软、百吃不厌的黄豆炖排骨。

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