黄蟮蒸多久好吃(清蒸黄蟮怎么做好吃)

摘要：黄蟮是一种非常受欢迎的美食，在吃的时候不仅味道鲜美，而且还有很多的营养价值。但是，很多人在蒸黄蟮的时候都不知道应该蒸多久才能够使得它更加美味可口。本文将详细介绍黄蟮这道美食的制作方法以及蒸煮的时长。

      正文：

      黄蟮是一种生长在南方地区的河鱼，主要分布在湖南、广东、福建等省份。其肉质鲜嫩，肉质充满弹性，味道非常鲜美。黄蟮既可以清蒸也可以红烧，而且特别适合家庭晚餐和宴会上的食用。接下来，我们就来了解一下，如何用最简单的方式制作出美味的黄蟮。

      一、准备工作

      在制作黄蟮之前，需要选好新鲜的黄蟮，并把黄蟮宰杀干净，去掉内脏，再剁成蟮块备用。然后需要准备好葱姜蒜，生抽、老抽、料酒、盐等调味品，适当放一些辣椒、花椒等调味料，使它更加美味可口。

      二、蒸煮方法

      1、清蒸

      如果使用清蒸的方式来制作黄蟮，需要将调味料混合均匀，再将其倒入黄蟮蟮块上面。随后，将锅中的水烧开，然后在焯水中放入黄蟮蟮块，再轻轻翻动一下，让黄蟮每一面都均匀的受热。蒸煮时间需要根据黄蟮的大小和硬度来决定。一般情况下，蒸煮黄蟮需要10~20分钟左右。

      2、红烧

      如果使用红烧的方式来制作黄蟮，则需要先将黄蟮煮一遍，放入葱姜蒜、料酒等调料中焯水煮一下，盛出备用。然后再将锅烧热，放入少量的油，倒入黄酒，加入糖，炒匀后加入适量的水。再把焯好水的黄蟮块放进去煮，大火煮开后用小火煮15分钟。

      三、黄蟮的蒸煮时长

      黄蟮的大小和硬度会影响它的蒸煮时长。如果黄蟮比较大并且硬，蒸煮的时间需要稍微长一些。但是，如果黄蟮太久了，就会变得过烂，影响口感。一般情况下，黄蟮的蒸煮时间为10~20分钟，需要根据实际情况进行调整。

      总结：

      黄蟮是一种非常美味的美食，不仅味道鲜美，而且还具有丰富的营养价值。制作黄蟮的方法包括清蒸和红烧两种方式，蒸煮黄蟮的时间需要根据大小和硬度来调整。希望这篇文章可以帮助大家更好的制作黄蟮，享受到美味佳肴的香味。

原创文章，作者：西兰花，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_73511.html

黄蟮蒸多久好吃(清蒸黄蟮怎么做好吃)

相关推荐