黄花金针菇怎么凉拌好吃(黄花金针菇怎么凉拌好吃视频)

摘要：黄花金针菇是一种营养丰富、口感清脆的食材，适合用来凉拌。本文介绍了三种黄花金针菇凉拌的方法，包括酸辣黄花金针菇、蒜泥黄花金针菇和白醋黄花金针菇。这些凉拌菜品不仅美味可口，而且热量低，健康营养，是夏季家庭聚餐的不错选择。

      开头：每到夏天，许多人喜欢吃清爽凉拌菜来消暑解渴。而黄花金针菇，作为一种低脂、高蛋白质、高纤维、低热量的食材，也十分适合用来进行凉拌。今天，我们就来介绍几款黄花金针菇的凉拌做法，让你在炎炎夏日中同样能享受美食的愉悦。

      正文：

      一、酸辣黄花金针菇

      做法：

      1. 准备材料：黄花金针菇400g，胡萝卜丝100g，青红椒各50g，葱姜蒜适量，盐适量，醋40ml，生抽20ml，白糖10g，辣椒粉5g，香油10ml，芝麻适量。

      2. 将黄花金针菇洗净切段，胡萝卜丝、青红椒切丝，葱姜蒜切末备用。

      3. 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入胡萝卜丝和青红椒煸炒至断生。

      4. 加入黄花金针菇继续翻炒。

      5. 加入盐、醋、生抽、白糖、辣椒粉，翻炒均匀，关火。

      6. 拌入香油，撒上芝麻即可。

      二、蒜泥黄花金针菇

      做法：

      1. 准备材料：黄花金针菇400g，蒜4颗，盐适量，鸡精适量，生抽适量，醋适量，香油适量。

      2. 黄花金针菇洗净切段，水开后放入烫3分钟捞出，放在碗里。

      3. 蒜末加入盐和鸡精捣成蒜泥，加入适量生抽、醋、香油调匀后，淋在黄花金针菇上。

      三、白醋黄花金针菇

      做法：

      1. 准备材料：黄花金针菇400g，白醋适量，生姜适量，葱姜适量，盐适量。

      2. 黄花金针菇洗净切段，放盐腌制五分钟，将盐腌去后水分挤干。

      3. 生姜、葱姜切末备用。

      4. 将腌好的黄花金针菇与生姜、葱姜一起放入碗中，加入适量的白醋拌匀即可。

      总结：以上三种黄花金针菇凉拌做法，烹饪时间不会过长，既保留了原汁原味，又带有香气，口感鲜嫩，十分可口。此外，这些凉拌菜品都含有着丰富多彩的营养成分，热量又不高，非常适合夏季家庭聚餐使用。大家不妨试一试吧！

原创文章，作者：腊肉，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_73364.html

黄花金针菇怎么凉拌好吃(黄花金针菇怎么凉拌好吃视频)

相关推荐