摘要:黄瓜腊肉是一道非常受欢迎的家常菜,制作简单,鲜美可口。本文将为大家介绍如何制作黄瓜腊肉,通过视频演示详细讲解每一个步骤,让大家轻松掌握。
黄瓜腊肉怎么做好吃视频
黄瓜和腊肉是很配的食材,黄瓜清爽爽口,腊肉香咸味美,在一起可以相互衬托,营养丰富,口感极佳。黄瓜腊肉的做法非常简单,下面我来为大家介绍一下。
所需材料:
1. 腊肉500克
2. 黄瓜500克
3. 姜末适量
4. 蒜末适量
5. 料酒适量
6. 食用油适量
7. 生抽适量
8. 盐适量
9. 糖适量
制作步骤:
1. 首先将黄瓜洗净去皮,切成细长条,放入碗中加入少量盐拌匀,静置10分钟左右。
2. 将腊肉切成厚度约为0.5厘米的片,姜、蒜剁成末备用。
3. 取一个平底锅,加入适量的食用油,放入腊肉片煎至两面金黄。
4. 加入姜末和蒜末,继续翻炒均匀。
5. 加入少量料酒翻炒,使味道更加鲜美。
6. 将静置了10分钟的黄瓜条沥干水分后加入锅中翻炒,再加入适量的生抽、盐和糖调味。
7. 不断翻炒,直到黄瓜变软烂,入味即可出锅。
总结:
以上就是制作黄瓜腊肉的做法,非常简单易学。在制作过程中,需要注意的是黄瓜要提前腌制,这样能够保证黄瓜更加脆爽。黄瓜腊肉是一道不错的家常菜,不仅简单易做,而且味道非常美味,是老少皆宜的一道菜肴。快来尝试一下吧!
原创文章,作者:土豆,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_73159.html
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