摘要:黄瓜加鸡蛋是非常简单易做的家常菜,口感清爽可口,营养丰富。本文将为大家介绍两种不同的黄瓜加鸡蛋做法,并且附上视频,一起来看看吧!
正文:
黄瓜加鸡蛋是一道家常菜,既简单又美味。如何让这个家常菜更加好吃呢?下面就为大家介绍两种不同的黄瓜加鸡蛋做法。
第一种做法:
材料:鸡蛋3个,黄瓜1根,盐适量,生抽适量,料酒适量,葱适量,姜适量,胡椒粉适量
步骤:
1.准备好鸡蛋、黄瓜、葱、姜等食材;
2.黄瓜切成细小的丁,同时切好葱姜末备用;
3.将鸡蛋破入碗中,加入少许盐、生抽、料酒、胡椒粉,打匀备用;
4.锅中加入适量油,烧至5成热,倒入鸡蛋液,慢慢翻炒;
5.待鸡蛋八九成熟时,加入黄瓜丁、葱姜末,继续快速翻炒;
6.炒至黄瓜稍微变软,呈现出淡黄色即可出锅。
第二种做法:
材料:黄瓜1根,鸡蛋2个,干辣椒适量,大葱适量,盐适量,生抽适量,料酒适量
步骤:
1.黄瓜切成细小的丁,同时切好干辣椒丝、大葱片备用;
2.将鸡蛋破入碗中,加入少许盐、生抽、料酒打匀备用;
3.锅中加入适量油,烧至5成热,倒入鸡蛋液,慢慢翻炒;
4.待鸡蛋八九成熟时,加入黄瓜丁、干辣椒丝、大葱片,继续快速翻炒;
5.炒至黄瓜稍微变软,呈现出淡黄色即可出锅。
总结:
以上就是两种不同的黄瓜加鸡蛋做法,很简单吧!无论是哪种做法,都要注意火候的掌握,让菜肴更美味。黄瓜加鸡蛋是非常适合夏季食用的菜肴,营养价值也很高,建议大家多尝试制作。如果还不知道该怎么操作,可以参考下面的视频,希望能对大家有所帮助。
视频链接:https://www.youtube.com/watch?v=5URd-X5gX9k
最后,祝大家做菜愉快,好吃开胃!
原创文章,作者:龙虾,如若转载,请注明出处:http://www.ddhctlc.com/show_72932.html
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