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黄桥烧饼怎么做好吃(黄桥烧饼怎么做好吃又简单)

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黄桥烧饼怎么做好吃(黄桥烧饼怎么做好吃又简单)

摘要：黄桥烧饼是江苏南通黄桥镇的传统特色小吃，口味独特，制作过程简单，但却让很多人望之兴叹、食之无味。本文为大家详细介绍黄桥烧饼的制作方法和技巧，让您能够轻松做出一份好吃的黄桥烧饼。

      

摘要：黄桥烧饼是江苏南通黄桥镇的传统特色小吃口味独特制作过程简单


      一、制作材料

      黄桥烧饼的主要原料是面粉、油条、芝麻、葱姜等，其中油条是制作黄桥烧饼的重要组成部分。为了保证黄桥烧饼的松软口感，建议使用普通面粉和湿面发酵工艺。

      二、制作步骤

      1. 将面粉倒入容器中，加入开水，搅拌均匀后，盖上盖子放置10-15分钟。

      2. 将油条切成小块，加入少量盐巴、葱姜末、五香粉拌匀后，备用。

      3. 取出发酵好的面团，揉成长条状，切成等份，取一份擀成薄片。

      4. 在薄片的中央放上适量的油条馅料，将两端封口捏紧，把饼皮包住馅料。

      5. 将包好的烧饼放在锅里，用小火煎至两面金黄即可。

      三、制作技巧

      1. 面团的水温要适中，不可过热或过冷。

      2. 可以用木板或者保鲜膜来擀面皮，方便易行。

      3. 煎饼的时候不要用太大火力，避免糊掉。

      4. 煎饼的时候要不断翻面，确保两面都可以均匀受热。

      结语：黄桥烧饼是一个非常简单且美味的小吃，只需要一些简单的原料和基本的厨艺技能就可以做出美味的烧饼。希望这篇文章能为爱好美食的朋友们提供帮助，并让大家尝试着去做一做，感受制作黄桥烧饼的乐趣。

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