摘要:腊排骨是中国传统食物,它口味独特、唇齿留香,价格实惠,在全国各地都有相应的特色美食。那么,腊排骨哪里最好吃呢?
在绅宝餐饮网站2018年5月22日晚上6点发布的“2018腊排骨店排行榜”中,位于北京丰台区的工体店以4.7分的综合评分拔得头筹,名列榜首,对于那些想品尝正宗的腊排骨的食客来说,工体店是一个不二的选择。
另外,在2014年3月20日上海市食品卫生监督中心发出的《关于控制腊排骨肉菜污染的指令》中,无论是上海还是江苏的腊排骨店,其餐饮卫生质量全部达标,无论是前厨的卫生,还是显示食材的清洁衣冠,都超出了餐饮标准要求,保障了食客品尝到美味安全的腊排骨菜肴。
此外,根据全国食品调查局2018年发布的《中国腊排骨消费趋势报告》显示,从2015年-2017年,中国腊排骨消费量一直保持稳健增长,表明国内大众对腊排骨菜肴的偏爱不减,而地域政策的变革,以及消费者的口味需求转变,也大大影响了“腊排骨”的消费态势。
总之,从安全健康的角度考虑,我们最好选择在本地质量检查较为严格的腊排骨店就餐;从口味上考虑,可以尝试选择位于北京工体店就餐,以享受正宗的腊排骨独特口感。
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