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麻辣鸡排如何做好吃又简单(麻辣鸡排如何做好吃又简单窍门)

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麻辣鸡排如何做好吃又简单(麻辣鸡排如何做好吃又简单窍门)

摘要：

      

摘要：


      麻辣鸡排是一道非常受欢迎的美食，它的口感鲜美，香辣可口。但是，很多人在家里做麻辣鸡排的时候总是觉得难以做好，今天我们分享一下如何在家里简单制作一道美味的麻辣鸡排。

      一、准备材料

      制作麻辣鸡排的主要材料有鸡胸肉、红薯粉、鸡蛋、面包糠、辣椒粉、花椒粉、盐、姜末、葱末等。

      二、制作过程

      1.准备鸡胸肉，洗净后切成鸡排的大小，然后用刀在鸡胸肉上划两刀，这样可以促进腌料的入味。

      2.准备一个容器，加入鸡蛋，打散后加入盐、姜末和葱末，搅拌均匀。

      3.将鸡胸肉放入腌料中，把鸡肉均匀地裹上腌料，然后放入冰箱中腌制30分钟左右。

      4.准备一个大碗，加入红薯粉和面包糠，再加入适量的辣椒粉和花椒粉，搅拌均匀。

      5.取出腌好的鸡胸肉，均匀地裹上红薯粉和面包糠的混合物，直到鸡肉表面完全覆盖。

      6.热锅凉油，将裹好面包糠的鸡肉放入锅中煎炸，每面煎炸3-5分钟左右，直到金黄色。

      7.将煎好的麻辣鸡排捞出来，让多余的油滴干，切成小块即可。

      三、注意事项

      1.鸡肉在腌制的时候，建议放入冰箱中腌制，这样腌出来的鸡肉更加入味。

      2.煎炸的时候要注意火候，过高的火候会导致煎炸不均匀，过低的火候则会导致鸡肉变老。

      3.裹面包糠时一定要裹得均匀，这样才能煎出漂亮的金黄色。

      总结：

      麻辣鸡排是一道非常受欢迎的美食，而且它的制作过程也不算太难。只需要准备好所需要的材料，然后按照这个制作方法一步步操作，就可以在家里轻松地制作出一道口感鲜美、香辣可口的麻辣鸡排了。

原创文章，作者：芦笋，如若转载，请注明出处：http://www.ddhctlc.com/show_72094.html

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