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麻辣针金菇怎么做好吃(麻辣针金菇怎么做好吃视频)

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麻辣针金菇怎么做好吃(麻辣针金菇怎么做好吃视频)

摘要：麻辣针金菇是一道广受欢迎的川菜，它的特点是味道鲜美，口感爽脆，而且还具有一定的营养价值。本文将为大家介绍如何制作出一道麻辣针金菇。

      

摘要：麻辣针金菇是一道广受欢迎的川菜它的特点是味道鲜美口感爽脆


      一、食材准备

      1. 针金菇：250克

      2. 火腿肠：2根

      3. 青辣椒：2个

      4. 大蒜：适量

      5. 姜末：适量

      6. 盐：适量

      7. 白胡椒粉：适量

      8. 生抽：适量

      9. 料酒：适量

      二、制作步骤

      1. 准备食材。针金菇洗净，去掉根部，火腿肠切成小块，青辣椒切成碎末。

      2. 油热后放入姜末和蒜末爆香，再加入火腿肠和青辣椒，煸炒一分钟。

      3. 加入针金菇，并加入适量盐、白胡椒粉、生抽和料酒，翻炒。

      4. 最后，加入适量水，煮开后转小火焖煮10分钟左右，直到汤汁收干即可。

      三、注意事项

      1. 制作过程中，应根据个人口味适量调整各种佐料的用量，以免影响味道。

      2. 切火腿肠和青辣椒时应注意安全，不要切伤自己。

      3. 针金菇属于富含纤维素的蔬菜，烹饪时间不宜过长，以免影响它的鲜味和口感。

      总结：麻辣针金菇不仅味道鲜美，而且富含营养，适合各年龄段的人群食用。希望以上制作步骤能够帮助到大家，让每一个人都能在家里轻松地制作出一道美味的川菜。

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