麦德龙蛋卷一直是受欢迎的零食。每年有大量的消费者前来购买， 而且人们对不同口味的麦德龙蛋卷非常喜爱， 因此根据市场反馈，麦德龙在不断推出新口味的蛋卷。在各种不同口味的麦德龙蛋卷中，有些口味更受欢迎，有些口味较不受欢迎。根据市场调查，调性和口感上更受欢迎的口味是巧克力牛奶、红豆抹茶、草莓口味、酥脆饼干口、可可碴、抹茶碴及脆米花等。
除此之外，消费者根据自己的喜好挑选不同口味的麦德龙蛋卷，一般来说，某种口味的蛋卷受欢迎程度取决于其原料的优质程度和调味的技术。以酥脆饼干口的蛋卷为例，由于它的原料中含有优质的高筋小麦粉和奶油，经过淘洗后制作而成，入口即化，十分酥脆美味，甚至连儿童都爱不释手，也因此，使得其成为消费者喜爱的口味之一。
总而言之，根据市场反馈，调性和口感上更受欢迎的口味有：巧克力牛奶、红豆抹茶、草莓口味、酥脆饼干口、可可碴、抹茶碴及脆米花等，其中酥脆饼干口的蛋卷由于其原料中含有优质的高筋小麦粉和奶油，经过淘洗后制作而成，入口即化，十分酥脆美味，受到市场欢迎。
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