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鸭爪怎么炸好吃又简单(鸭爪怎么炸好吃又简单窍门)

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鸭爪怎么炸好吃又简单(鸭爪怎么炸好吃又简单窍门)

摘要：鸭爪是许多人喜欢的美食之一，不过有时候很多人会因为不知道如何炸出好吃的鸭爪而放弃制作。在这篇文章中，我们将介绍一个简单易行的方法来炸出美味又鲜嫩的鸭爪，只需几个简单的步骤即可。

      

摘要：鸭爪是许多人喜欢的美食之一，不过有时候很多人会因为不知道如何炸出好吃的鸭爪而放弃制作


      鸭爪怎么炸好吃又简单

      鸭爪是中国传统美食之一，他们具有着许多优点，比如鲜嫩、味道鲜美等。不过，很多的人在制作鸭爪时却往往感到十分困难，不知道如何才能把鸭爪炸得又好吃又方便。在本文中，我们将分享一个简单易行的方法来制作鸭爪。

      步骤1：清洗鸭爪

      首先，要准备将使用的鸭爪，并将其清洗干净。这样可以确保鸭爪没有污垢和异味。如果你想要更好的口感，可以去掉鸭爪表面的皮层，不过这个过程稍微有些繁琐。

      步骤2：焯水

      接下来，将鸭爪放入沸水中，焯水2-3分钟，然后捞出来。焯水可以帮助去除鸭爪上的油脂和杂质，同时可以使鸭爪更加鲜嫩。

      步骤3：调制腌料

      将葱、姜、八角、辣椒等调料，加入清水中，煮沸后慢火焖5-10分钟。将调料熬成鸭爪口感喜欢的味道，如果想要更辣或者更咸，可以调整配料的量。

      步骤4：腌制鸭爪

      将焯水后的鸭爪放入锅中，加入刚才熬制出来的调料，用中小火煮开后换小火慢慢的焖制，直到鸭爪入味，变得软烂。

      步骤5：炸制鸭爪

      将腌制好的鸭爪取出，沥干水份，放置20-30分钟晾干，包上一层淀粉，放在油烧热的锅里炸2-3分钟，至鸭爪变成金黄色，捞出沥干油即可。

      总结：

      以上五个步骤就是炸制美味鸭爪的详细过程。这种方法制作的鸭爪不仅外表金黄、鲜嫩，内部也非常入味。如果你想增加风味，可以根据自己的口感添加辣椒、蒜等调料。

      最后，提醒一下大家，食用时鸭爪的骨头需要注意剔除，以免误食。我们相信只要按照以上步骤做，每个人都可以轻松制作出美味又鲜嫩的鸭爪。

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